青岛 -- 20181129-20181202青岛

去青岛的目的很简单,单纯地为了一杯心念的青啤原浆。

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攻略早在多年前第一次去青岛时就做过,由于时间原因没用上,这次也并不打算用,一个人,随心意走走逛逛就好。

订了往返的夜航机票,周四夜出发周日夜回,可以呆上整三天。于是塞上几本书在行李箱里,周四晚下班,便直接出发了。

琴岛,帆船之都,啤酒之城,道教发源地,这座自带仙气的城市,可以醉人的,不只是啤酒……


day1 南京-青岛

day2 崂山太清景区,仰口景区,奥帆,五四广场

day3 浙江路天主教堂,栈桥,青啤博物馆,小鱼山

day4 读书听雨,青岛-南京



day1 20181129(4)

南京-青岛

出发的这一周,从周一开始,南京就一直处在雾霾笼罩中,每天都在查禄口的航班动态,不怕延误,只怕取消。雾霾从中度转轻度,航班也从大面积取消,转而大面积延误,再到小面积延误。

我的运气向来不错,周四夜,正点23:10的航班,只晚了十几分钟起飞,并且提早抵达了。

流亭机场有轻雾,从着陆的这一刻起,即踏足了仙境。

住所在延吉路万达近旁,车行在凌晨的环湾路上,右手边是胶州湾,听说白天可以看到极美的海景。又听说,起雾的时候,路会向上延伸进雾气中,仿佛通往天国……



day2 20181130(5)

北方的暖气,让冬天对起床这件事,完全不构成威胁。

呼吸着雨洗过的空气,去寻一味人间烟火。藏身居民楼里的甜沫肉火烧,是不错的早餐选择,刚出炉酱肉火烧,面皮韧,肉馅香,湿润多汁,伴着淡淡的五香豆沫,缓缓送入肚中。一口一口驱散初冬的寒气。

旅游淡季,去崂山的旅游巴士都不开了。叫了嘀嘀沿海而过,直到看到石老人海的那片沙滩,才真正对青岛的沙滩有所改观。也对环湾路的美略略有了点体会。

崂山共有七个景区,四个客服中心。我对仰口的兴趣比较大,顺便去太清,所以要先到大河东客服中心。买的票包含了上清-太清景区,仰口-华严景区,以及景交。景交先到上清宫,再到太清宫。

直接到太清宫站下车,沿海走几十米。

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进太清景区

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开始登山,门票要保存好,不时地会过闸口要查票刷码。

一路上都几乎没人

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崂山在海边,有独特的山海景观

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也许从海上看,半藏半露在云雾中,就成了仙山了吧。

一路上行,终点是明霞洞。

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在明霞洞的道观里,有一处可以看海景的平台,边看景边休息边补给,号称青岛人童年回忆的青食钙奶饼干,味道确实不错。一包饼干落肚,坐索道下山。

太清景区与仰口景区之间,并没有景区交通,有公交618路可达,半个小时车程之后,站在了仰口门口。

仰口确实更有趣些,从这些裸露的石头,就知道,这个景区应该怪石居多。

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事实也确实如此,上山的路很简单,跟着路标走不会出错。


狮子岩

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绵羊石

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混元石,石头上刻的星相图,从前没台阶,只有身手好的高人才能攀上,参悟星图,练就神功。仔细看看,似乎就是北天常年可见的三个星座,大熊,小熊和仙后吧。

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寿字岩

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觅天洞,应该是仰口的精华,从外面看像是五块巨石堆叠,进去之后,蜿蜒转折,上下十层,穿山过桥,到达山巅。洞内逼仄,即使如我,也要侧身弯腰。微胖些的,多半会被卡住,若人多排队,恐怕会进退不得。

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出了洞转弯就是神龟探海,有指示牌指引,小心不要错过

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又一处极狭窄的通道

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登顶之后,仰口海滩便在眼前了,时间多的话,可以下山之后去海滩走走

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天苑在维修,不得进。遂索道下山,极其简朴的小索道,据员工说,已经运行了16年了。可以看到极美的海景和寿字岩全貌,即便冷些,也值得了。

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崂山顶上无论移动还是联通,都没有信号,果然是神仙属地,与世隔绝。索道吱吱呀呀下行,看信号渐渐满格,感慨一句,终于从仙山回到了凡尘。

青岛和南京纬度相差了4度,直接的影响就是,天黑得更早,而且早得多,从仰口出来四点不到,然而,天色已经开始暗沉。

上次来青岛,和小伙伴连吃两顿青岛饭店,鲁菜咸鲜,对我胃口。有道九转大肠是名菜,今次终于有机会尝到,配了生菜和糖蒜,无论是营养均衡,还是色味搭配,都是很用心了。

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青岛大多数餐厅都是见菜点菜,看实物点,没有菜单,而且菜量普遍比较大,我点了一个菜,还在犹豫再加个小菜的时候,服务员就很贴心地说了,这一个够你吃了,再加个米饭就可以了。那么好吧,一道九转大肠,被我吃出了肥肠盖饭的感觉。

青岛饭店离奥帆不远,而且听说奥帆晚上有灯光秀,挺好看的,就当是饭后散步,溜达着去了。

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不远处就是城市地标,五四广场

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城市的夜大多雷同,高楼、霓虹、倒影,以人类文明之痕迹,勾勒于夜之画布上。

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繁华落尽,总难解落寞。



day3 20181201(6)

早些时候去泰安,有一道早餐,糁,配油条吃,是一道美味。油条浸饱汤汁,留在舌尖上的记忆,一直记挂。

糁,说白了就是加了麦仁一起熬煮的肉汤,本身就已经热乎鲜香,点单时,在碗里打散一只生蛋,冲入这样一勺热汤,更是增加了汤的浓稠与蛋花的滑爽。

点评搜早餐的时候,发现附近有一家同盛记牛肉糁馆,与泰安的不同,这家的汤底是牛肉熬的,略有些牛肉的腥膻味,配餐的也不是油条,是葱油饼。当然味道还是完全足以一解相思的。

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老城区有一家老字号的点心店,美食林,早听说他家有一款鸭尾酥,是招牌,别处也没见过,先去店里买了点心。如同开封的五香花生糕,重庆的麻辣椒盐麻花,鸭尾酥也是一款咸点心,馅里加了花椒,有独特的香味。另外枣泥馅的虾酥,重糖重油的蜜三刀,也都是心头所好。

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服务员是个和蔼健谈的山东大叔,一边笑咪咪地聊着一边麻利地称重收钱,真挚友善让宾客如沐春风。

既然是老城区,老字号必然少不了,一不小心路过了号称青岛鲁菜第一名的春和楼,香酥鸡是一绝,但是无缘尝过,恐怕又要成为一椿牵绊。

从没去过天主教的教堂,老城浙江路就有一座德国人建的天主堂。建筑俯视呈十字型。因为认为高处会离神更近,所以哥特式教堂普遍有高耸的塔楼。

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内饰精美的彩色玻璃

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以及壁画

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从天主教堂出来,偶遇一家网红店,金麦园,这家店的面包以便宜的价格和丰富的馅料种类出名。本来只想买四个尝尝,服务生小姑娘笑咪咪的说,多两个凑十块钱吧。我的天,这是到了青岛第一次没有拦着我点单,反而要我加单的,爽快答应。最终到手六个面包,总价十块六。牛角甜酥,黄米,燕麦,绿豆沙,花生和肉松六种馅。相比起来,在别的城市很容易占据主角地位的肉松馅,此时显得无比平常。

心满意足地背了一书包点心去看栈桥。

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上次到青岛,另一件未能如愿的,鲅鱼馅饺子。搜地图,双合园上清路旗舰店最近。看了菜单,纠结了,除了鲅鱼饺,似乎墨鱼饺,黄花鱼饺都很不错。唉……人生,总是面临各种各样的选择。好吧,鲅鱼优先级最高。

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饭饱,接着呢?

酒足!

终于,以朝圣的心情,站在了啤酒博物馆的门口。

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博物馆其实就是青啤的旧厂房,100年前,德国人奥古特先生,在这里酿出了第一瓶青岛啤酒。另一边是新厂房,可以看到灌装的生产线。

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如今,青岛啤酒的产品已经可以放满一面墙

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就是这一杯原浆,不枉我穿云破雾,千里而来

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原浆酒是酿造出来未经处理的酒,酒体略显浑浊。保质期通常只有七天,但据说博物馆的原浆,相比外面啤酒街的,才是真正的无添加,保持期只有一天。质朴的味道,颇有回味。

赠饮共有两杯,另一杯是纯生,酒体清澈明亮,口感也清淡得多。

易拉罐装的奥古特,味道也好,超市随处可以买到。

博物馆的导游在讲解的时候,提到青岛的海滨特色是绿树红瓦,于是想要找一个高处去看看,小鱼山是不错的选择。

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阴天,三点多天色就已然开始变暗了。

第一海水浴场,不能和石老人或者仰口相比。以至于我一直认为青岛并没有好的沙滩。

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想要去晚餐的餐厅在八大关,以首创肉沫海参闻名的万鑫餐厅。当我询问今天是否有肉沫海参的时候,服务员给了我肯定的回答,并且自豪地说这是他们首创的名菜之后,补充了一句,这个菜够你吃了,不用再点别的了,加碗米饭就行了。多熟悉的一句话,多质朴的青岛人。

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于是,继肥肠盖饭之后,海参卤肉饭登场了。

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day4 20181202(7)

一觉醒来,听见外面淅沥的雨声。

端着牛奶,捧了面包,以26楼的高度张望着的青岛CBD。

面包是昨天金麦园买的,黄米馅粘糯,燕麦馅耐嚼,绿豆沙清甜细腻。第一次吃这样的面包,新奇的美味。

铺了垫子在床边,听雨读书,累了就抬头看看远方,而且,真的可以看到很远。

午饭就近,极有代表的青岛小海鲜。爱吃虾偏偏虾过敏也是很苦恼的事,看着满眼各种大大小小的虾,人生两大苦,其一求而不得,大概就是我这样的了。

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买了咖啡和松饼,握着一支冰淇淋,回去窝在沙发上继续读书。

手捧咖啡,听雨发呆,读书写字,这样的愿望,居然在青岛实现了。带的两本书,就这么读完了。

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晚班飞机依旧是23:10。薄雾轻拢的空港,一如来时。尚未别离,已然开始思念,然而,只能……

再见,青岛……

希望能够再见……



后记

许多年前,母上大人在差不多我这个年纪,也曾独自游于青岛。算致敬也好,传承也好,我也独自来了。

青岛还有许多未完成,崂山七个景区,只去了其二。中山公园,信号山,江苏路基督堂,葡萄酒博物馆,监狱博物馆,劈柴院都在曾经列出的攻略上。春和楼,丰谷酒楼,九龙餐厅,船歌也都还没有尝过。不知道是否还有再见的可能。

恩,还有,像是会一直走到天上去的环湾路。

青岛热情质朴,开嘀嘀的司机,景交上坐在邻座的小哥,点心店和气的大叔,公交车上的阿婆,以及去机场同路的阿姨,总是以一句姑娘在哪上学啊开头,就能打开话题聊上半天。

独自出行,轻松不少,不用攻略,不赶行程,想哪逛哪,不想玩了,窝一天看书也无妨。只是,吃饭是难题,始终没有勇气去春和楼点一整只鸡。并且服务员总是提醒我菜够吃了,不让多点。

最后,谨在此,对为此行无偿提供帮助及便利的友人,表示感谢!

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