龟苓膏在800年前的南宋时期诞生，主要成分是龟板和土茯苓，再配生地等药物精制而成。三伏天气，来一杯清热祛湿，滋阴养颜的龟苓膏是最好不过了。
故事也发生在南宋时期，那时候正好是南宋末年。元兵侵入临安，杨太后携年幼的皇帝迁行都去广东新会崖山（现广东江门市）。当时迁移的军队和人民大约有20万，基本都是北方人。初次来到南粤地，大多数将士水土不服，上吐下泻，严重影响战斗力。陆秀夫和御医商议，在凉粉草的基础上，将原来宫廷中一种清热去湿的养生食疗秘方加以改进，在鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、金银花等原料中，加入新会崖山当地特有的“凉粉草”制成膏状药物，也是龟苓膏形成的雏形。之后在元朝至正年间（公元1366年），陆繇第三代裔孙不忍心看到人们被湿热困扰，根据祖传秘方创建“生和堂”药栈，以龟苓膏济世。由于龟苓膏属于寒性食物，因此想一些平时体质比较虚弱的人群也不能多吃，比如女性、老年、小孩等人群。除此之外，平时胃功能不强的人群也要节制食用，以免增加肠胃的负担。
