您也会“洗手做羹汤”吗

今天居家办公第三天,好像都忘记了时间了也忘记了星期几。因为全家都在家里,以往还会以大宝上学与否来判断,当然上班也会准确的知道星期几,即使自己忘记了同事也会不定时提醒的。

      在县城上班近两个月,我每天中午都带饭。早六点半起,开始洗菜和配菜,尽量简单但还有兼顾营养。因为午饭的这顿素也算是我最后的坚持吧!早晚全家同食,上有老下有小他们是一定要吃鱼肉的。随顺有时看起来蛮简单的,只是需要点智慧和包容。不过更多的感谢他们对我的慈悲和容忍。因为我经常做各种创新,跟着短视频做面食和各种荤菜的超配。奈何“一看就会,一做就废”,所以每次的试验品都是老妈鼎力相助帮忙吃完。



        有时心情好也会摆盘摆拍,虽然每一次自己都并不是很满意。用老爹的话是浪费时间浪费粮食……

        看到五婶做的南瓜饼和馒头真的很好吃,我也想试试看,就开始和面,用了自发粉,加了红糖、奶粉再加了刚磨好的豆浆,揉了半天感觉面有点硬就又找了点小苏打加了进去。捣鼓半天,面好像还是没发起来,只好端着面盘去求助五婶了。她隔着口罩告诉我加了碱只能要再试试等到晚上八点左右看看了。有时候真的不能瞎胡来。毕竟这还是有技术含量的。如果以往的话我就把这团面做成刀削面或面疙瘩吃了。五婶告诫我说:这个小苏打或碱只有在面有点发酸的时候才加1克左右的。我这加的➕太多了,只能靠拉时长了……

      隔壁六婶煲着回神汤,用当地回神草+猪脚煲了一上午,老妈说味道都飘过来……来来回回的我给她装了三碗。六婶说:女人必须要会做吃的,最起码得全家人吃的好,还是需要用心。真的是汗颜啊!每次煲汤我都是乱炖,所有的食材都一起放进锅了。根本就不会像我老爹那样还煸炒一下出香味,加各种调味料。我喜欢少油少盐少糖,天热原汁原味的,尽量简单点。

    “洗手做羹汤”除了用心还得多尝试,当然还得有不管你做成什么样都愿意陪同试吃的伙伴及师傅。

        任重而道远

      好好学习天天向上……

     

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