面煎辣椒圈•爱的味道

王冬冬,中原焦点讲师七期,持续记录560天(2019.6.19)

阅读打卡第343天:《家有小学生》10-。

朗诵记录第344天:诵读第51周第3天。《论语•宪问第十四(一)


引:爱是什么?每顿饭都带着满满的爱,为家人准备可口饭菜,家常饭养人,可能就因为里面有了爱的味道。

早晨,儿子吃完早餐上学走后,开始我们二人早餐。

做点什么呢?冰箱里青菜就剩青椒了。老公不吃煎蛋,早餐也得保证营养呀。对了,做个面煎辣椒圈吧。

1.准备好葱姜蒜,切丝(切块都成,末也成),花椒五粒。

2.家里剩了五个青椒,全部用上。去蒂横切,加两个鸡蛋,加适量盐、十三香、耗油。

3.搅拌均匀后加干面粉,一点一点的加,直到蛋液不再稀松。

4.锅内倒油,最好多一些。油稍微有点热的时候下花椒和姜,把这两样干炸焦黄,放葱蒜。

5.接着将拌好的辣椒圈下锅,一面金黄后翻面,锅内油快没的时候,放大拇指甲盖大小的邯郸豆瓣酱,继续炒一分钟,起锅装盘。

勇哥边吃边说:好吃!

(哈哈,只顾吃了,没拍照)

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