这新桥的杭州小笼包，要想吃上，是注定要费几番周折了。
几天前，早晨起来，刚想去新桥吃杭州小笼包，结果村门口出不去，原来疫情“封村”了;今个儿早起，便又想去吃这杭州小笼包，还绕了下路，北环这边进出口进不去，要从洋下那边走，进村了，小笼包小店儿却又没营业，或许因为疫情原因吧，总之是白跑一趟。
那既然白跑一趟，索性就不着急肚皮，回去的路上拐个弯儿，到百年石桥“永兴桥”上，凭桥观湖，沧桑桥上话“沧桑”，写上几许文字吧。
这新桥的杭州小笼包，本是极其普通，普通到不能再普通，普通到哪儿随处可见杭州小笼包。我许多次的提到，若说我对这杭州小笼包情有独钟，似乎不那么尽然，但若说我对它念念不忘，那却是事实。
我不知道这样的杭州小笼包，杭州那边是不是真的有？反正我早早年去过杭州一趟，杭州街头没有见到。又或许杭州地区以外的人，确实吃这样的小笼包，只是借杭州一个名而已。“上有天堂，下有苏杭”，杭州有名气嘛！
话说我第一次见识到这模样的小笼包，还是当初1998年第一次来到东莞，进到工业区，看到有不少这样的点心买卖，1.5元或2元一笼，记不太清了。看那模样，我便觉得丑陋。这样的小笼包，光看外表，便很是粗鄙，没有折得漂亮而精致的褶，包子身也没有发的白白胖胖，整个的看上去，便更象是咧着个大嘴的村妇。~，我是一点兴趣都没！
更不消说吃了，我怕这样的小笼包不卫生，吃下去闹肚子！
具体后来什么时候第一次吃，我记不大清楚，总之，在吃新桥这家杭州小笼包店之前有尝过，但绝对没有多吃，仅仅尝过而已，真正开始吃，还是在这一家。
2004年，一同跑业务的文总，带我来这一家小笼包店，喝汤、吃包子，我是起先不大愿意吃，那个时候喝炖汤一般是去沙县小吃，文总说这家不错，于是我姑且吃一点吧。后来一吃，觉得味道还行，再者后来肚子也没闹毛病，感觉卫生还算干净，于是便隔三差五来这一家了。
其实我几次三番提到这一家店，这么一家的杭州小笼包子店，也并不是说它味道有多么好。论模样，自不必说，根本入不了我的眼;论味道，不用说跟家乡百年的富春包子、冾春包子比，也比不上做了数十年的苏北饭店的包子，即便老家镇上做得好吃的包子店的包子味道，它也没得比，它怎么比得上家乡味道？
只是在外面，凡事得将就，渐渐的，吃这家杭州小笼包的包子，馅儿也干净，味道也始终如一，于是便渐渐的，不能忘记了。
凡事，时间久了，便有感情。君不听，“日久情生”嘛！
一如眼前的这座“永兴”石拱桥，静静的，看周围百年的沧桑变化，新桥的这家杭州小笼包店，也默默的，见证了我们在外的打工岁月。
如今已显略略老态的老板娘，当年还是一位白白胖胖的老板娘，一口呢哝的浙江口音，其时和我们差不多时间到的新桥，只不过那时候我们跑业务，她开包子店。
待到后来，我们常常去她家店吃包子、白粥啥的，一来二去，不知不觉，近二十年的光阴快过去了。
这世上有官二代，富二代，红二代，种种“二代”之说，我不知道这家杭州小笼包包子店老板娘祖上是不是也做包子？反正，她们家如今是“包二代”，是儿子日常打理这家包子店。
我们当年在新桥一同跑业务的三个毛头小伙，三个一同下象棋、一同喝啤酒、一同洗头洗面的，20年沧桑变化，如今各走各的路：踏踏实实、勤勤恳恳而又头脑灵活的文总，跻身深圳中产;我那不要脸、丢了做人骨气的老乡，本来日子过得是有滋有味，因为贪婪、懒惰，如今却是成了欠钱不还的老赖。。。
我钟情于新桥的这家杭州包子店，钟情于他它二十年来的味道始终如一不变，钟情于它的于世事变化中，那一份独自的默默与坚守。。。
我每一次去吃杭州小笼包，我自己心底里总不由自主的泛起一种“归家”的感觉，一种打心底里生发的亲切感（老板娘、还有她儿子，固然不会知道）。疲惫之余，一笼小笼包，一碗白粥，一碟咸菜，可以给我休憩，可以给我营养;愉快之时，吃了她们家的包子，更添喜悦！
任世间沧桑变化，我自青春无悔！
只是看来，新桥的这家杭州小笼包，我要去吃它，还得要等几天时间咯……
2022/8/24
