本课分为两个部分，“营养均衡的标准”和“搭配膳食营养”当初在上这一课的时候，我的重点放在了营养均衡的标准上，发现有部分学生通过自学和生活经验已经有所理解。想要符合学生学情，学生能够利用“食物金字宝塔”也十分重要，书上的表格虽然分出了三餐，但是学生对于食物的量的把控不准确，其实我们成年人都不能准确估计食物的量，虽然可以用“一个鸡蛋，一盒牛奶”这样的词让学生设计，但是又怎么结合食物宝塔的克数要求是个问题，因此本课作为书本的拓展课，我设计了《小小营养师》这一内容，在学生达成饮食标准的前提下，通过设置条件为“健身运动的体育老师”或者“减肥的科学老师”设置食谱，将学生学到的食物宝塔运用起来，让学生理解营养的均衡也需要因人而异，按需调节，学生也能在这个过程中将食物营养均衡巩固内化起来。不过为了让学生更好的理解食物中营养的量，我做了食物营养对照表，当然这个表存在很大的不规范，和实际也是有出入的，围绕我的目标，将同类食物不同做法的油脂突出，让学生明晰根据需求不同改选择的食物做法也有不同，学生是有一些生活经验的，那么如何更好的将生活经验以及本课进行结合，真正让学生内化则比较难。这一课是一个尝试，还需要我不断改进和找到更科学合理的方式。
图片发自简书App
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