倒退五年，我绝对是个不会下厨房的人。
总觉得柴米油盐，煎炒烹炸，甚是繁琐，而且最终出来的成品也未必美味。
于是最直接的选择便是出去吃，八大菜系，各路小吃任君选择，可以说这是当下中国人最幸福的事情，谁叫我们生在美食的国度。
可是外面的饭菜口味再独特，香味再浓郁，连吃三顿总是不自觉的怀念妈妈煮的清粥小菜。
记得以前在外读书的时候，每当寒暑假便会发上一个长长的短信给妈妈，上面都是自己积累了一个学期的馋虫的菜单。什么可乐鸡翅，红烧肉，三色蛋，花椒虾，拌三丝，炸藕盒等等，俨然就是个报菜名。
其实那对于年少的我来说，妈妈的饭菜味道就是家的味道。
家人的爱也在这各色各样的美食里，后来毕业了独自在外地工作，每次离家都是大包小包的好似逃荒一样，都是我爱吃的又不方便做的。
软香酥脆的炸带鱼，香气四溢的茶叶蛋，还有一些可以放很久的泡菜，糖蒜，香肠，虾干。妈妈早已精密的计算过，这些东西足以撑到我下次放假回家。年轻的自己还总是不耐烦的嗔怪妈妈，那里就饿死我了，要的了这些吃的。
可是每次在加班回来饥肠辘辘的时候，一碗清粥配上妈妈亲手腌制的泡菜，自己瞬间轻松了很多，忘记了白日里的奔波忙碌。
受了委屈，工作上的不顺利，无人开口倾诉，无限想家的时候。打开冰箱，把妈妈给带的各种美食都翻出来，给自己来顿大餐。一切烦恼在酒足饭饱之后仿佛迎刃而解。
再后来自己成家为人妻为人母。便开始爱上了下厨房，觉得这人间烟火也是人生中一道美丽的风景线。
可是厨艺零基础的我经常在老公面前誓言旦旦的让他等着吃大餐，然后一阵“大显身手”后端出一堆黑暗料理。最后自己都忍不住说，我们还是出去吃吧。
即使如此也无法打击我越挫越勇的心，几翻历练下来到儿子出生厨艺倒也有了不少进步。起码可以让小家伙从小能品尝妈妈的厨艺，记住妈妈的味道。也能傲娇的端出几个拿手菜震慑一下亲戚朋友，让他们对我这个从小十指不沾阳春水的人刮目想看。
但是说到厨房也会经常听到很多女性朋友的抱怨，对厨房是恨的牙痒痒，说起一日三餐洗洗涮涮就让人身心俱疲。这里的辛苦我确实了然于心，只是有时候同样是去做一件事，心态不同感受和过程也就完全不同了。
自己一直笃信一句话，主妇是家庭的灵魂，厨房是家庭的心脏。这样看来一个家庭的身心健康都掌握在女主人的手里，所以我们要做的最重要的事情便是自己开心，我愿意做饭我便开开心心下厨房，我不愿意做饭便出去吃，或者随意的来个快手面。千万别把这件事当成一种负担，否则这饭菜里爱的味道也会锐减吧。若是有奶爸愿意下厨房解放女主人，也是掌声欢迎。为爱下厨，不拘男女。
因为现代社会女性确实也是诸多不易，承担着各种压力。但是大家并没有因此放弃厨房里的烟火。身边就有一闺蜜便是如此。典型的出的厅堂入的厨房。平日里打扮的精致得体，时髦中不失大方。任谁也看不出是个技艺精湛的厨房行家。
新年去她家里做客满满一桌菜，从色泽到味道，从冷盘到热菜时间掌握的刚刚好，完全惊艳了你的味蕾。因为一餐一饭中满满倾注的都是自己的喜爱。
所以千千万万别把下厨房这件事情当做负担，当做自己成为黄脸婆的借口，若是这人间烟火无法让你幸福，大可弃之。也许随着年纪增长会有所改变，或终身不进厨房都无可厚非。
因为如今高速发展的社会，大家完全可以接受多元化的价值观，人生成功与否，幸福与否再也无统一标准。
但是若你不把下厨当做一种负担，那便让我们一起以爱之名，囿于厨房。
