短暂的春节假期又结束了，你胖了几斤？
回家的时候，后备箱是不是也塞满了妈妈满满的嘱（土）托（产）？
不知道大家是否和我有一样的感觉，过了春节，才算是这一年真正的开始，否则就像另一只鞋子没有扔下来，心落不了地。所以，尽管2018年已经过去了快六分之一，现在这个时刻，发愿仍然来得及：祝大家新的一年多吃不胖，健健康康，每天都能睡到自然醒，没有烦心事儿，事业家庭都丰收！
一朵的春节期间和往常一样，婆家娘家来回跑，还请两边父母来自己家做客，亲自下厨做了一顿大餐。（吃太快此处无图，请大家自行想象）全家其乐融融地相聚，便是一年最好的光景。
顺便和老公带着肉松君开车市区闲逛，连翻翻海边的石头都让我内心无比地畅快和放松。
这几年一直都在忙工作、忙带娃，总算趁这个春节，给自己彻底地放了一个假。前面的几年，孩子小需要陪伴和照料，小事业在夹缝中野蛮生长，把自己逼的太紧。这个假期，给自己来了一个深度水解，哦不，和解！工作神马的暂且搁下，全身心地放空，酒池肉林地过了一个多周~所以，现在在打字的是一个全新的我（毕竟比年前胖了3斤~）
感觉动力又回来了呢！
年前就将思路理顺的七七八八，所以这一季的一朵美厨，会带给大家更不一样的美食、食育和评测内容，也会给大家更多更好的福利！敬请期待！
这几天也看了《舌尖3》，那些烟火之气日夜氤氲的镜头，让一个深夜观众难免饥肠辘辘，打开冰箱只翻出一份包馄饨剩下的面皮和一包香肠。没有什么能够阻挡一颗立刻马上现在就要的吃货之心，想起一个超简单的糖果香肠卷，10分钟就能做出一盘来打牙祭。分享给大家，作为开工礼物吧！
一朵开工推荐🍷糖果香肠卷
· 食材 ·
小香肠 10根
馄饨皮 10张
清水 5克
· 时间 ·
10分钟
· 难度 ·
★★
制作步骤
- step 1 -
准备好材料，小香肠，馄饨皮和适量的清水
- step 2 -
放香肠在馄饨皮的一侧，另一侧沾少许清水
- step 3 -
将馄饨皮卷起，粘合
- step 4 -
按压两端，呈糖果形状，记得两端不要压太紧，以免炸不透口感硬
- step 5 -
锅中倒入适量的油，待油8成温热时，放入糖果卷
- step 6 -
转中小火，炸至金黄色
- step7 -
捞出控油，完成
趁热咬开，香肠口感很Q弹，还能爆汁呢~
最后一朵免不了要碎碎念几句：
馄饨皮可以买超市的成品，也可以自己在家擀制，和面时加一点点盐面团会更筋道。
小香肠买那种台式的一颗颗像枣一样大小的，没有的话用长一点的切成段。
捏糖果的时候，两端轻轻捏几下塑行就可以了，不需要捏太死，否则会形成一个大面疙瘩炸不透。
放到八成热的油里小火炸，面呈金黄色就可以捞出来了，馅已经是熟的了。
可以撒一点椒盐来吃，也可以蘸番茄酱，这盘小零嘴看电视的时候，一会功夫就吃光了。
祝大家制作成功！
🍷
