人物丨海底捞的小芳

每个人都是一部传奇,每个人都有自己的故事。

小芳一边给人做美甲,一边对我说。

这是我第二次找她,因为喜欢她的眼睛,笑起来弯弯的。说起话来,温温柔柔。

她是00后,今年刚20,在海底捞已经工作一年多。几乎各个岗位都做过。

她曾复读过一年高三,考起了大学但不喜欢自己的志愿,所以干脆“出社会”工作。现在是她的第一份工作。

第一次和小芳聊天的时候,她告诉我想成为一名捞面师,并和我聊了她报名学捞面的故事。

她的师傅是捞面比赛全国第二名。

她在捞面班里意外被选为班长。

捞面一共有12套动作,分成4组,她们平均每天学1组,第三天验收。她获得了“优秀学员奖”,小组名称是“小红花组”。

练习的时候用的是保鲜膜裹住的卷纸,不容易断,等到换面条的时候,力道控制不好,就断了。

她取得了捞面证。

重庆的捞面师都是男性,她想成为第一个女捞面师。

她喜欢跳舞,喜欢感受捞面飞腾起来的时候内心的愉悦,喜欢播放自己选择的音乐捞面,不害怕和顾客互动。

她第一次捞面的音乐是《爱的魔力转圈圈》。

她常常在凌晨早到或晚走,就为了在厨房做做捞面。

现在,她做美甲很流畅了,但仍然不会放弃做捞面的想法。

她说,一要靠运气,等店里排她到那个岗位,二要靠能力,捞不好不行。

说起捞面,因为我脑海里总浮现出徐峥演的捞海底员工,多少感觉有些滑稽。但她讲得很认真,把这件事规划得很认真,所以我希望她可以成功,希望她能成为重庆第一个女捞面师。

职业没有高低,任何一个凭自己双手生活的人,任何一个朝梦想前进的人,都值得尊敬。

我许诺小芳,等她成为捞面师的那一天,我一定会找她,感受一下她的捞面是什么样子。

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