在五一放假期间，老师给我们布置了一项特别的作业，自己动手为家人做顿饭。一听到这个消息，班里像炸开了锅，同学们都在讨论要做什么菜，有的说要煮米饭，有的说要煮面，有的说要炒菜，而我早已下定决心就做四菜一汤。
所谓四菜一汤，就是炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，凉拌三丝，小葱拌豆腐以及煮汤圆。
五一这天，我起了个大早，跟着妈妈去菜市场买菜。回来后还要洗菜，切菜，炒菜，洗菜倒是挺简单的，难的是炒菜和切菜，我先把洗好的菜以及准备好的盘子摆在案板上，然后开始切菜，切菜，不仅要把菜切得大小合适，薄厚均匀，还要注意不要切了手，所以一定要谨慎小心，切好菜后，还要把菜放盘子里，以免搞混。
接下来是炒菜，妈妈交给我一个炒菜的注意事项——热油热后应该立刻将菜倒进去，否则油里会有致癌物。我先炒鸡蛋，把搅好的鸡蛋倒进炒锅里，然后翻炒m渐渐地，黄灿灿的鸡蛋就做好了。接着炒西红柿，也按照同样的方法，待油热后倒入翻炒，再和鸡蛋倒在一起，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋做好了。
忙活了一早上，四菜一汤终于做好了，我用筷子先尝了一口凉拌三丝，哎呀，没加醋，真是糟糕。再尝一口炒土豆，味道还不错，就是盐放多了。
通过这次做饭，我体会到了爸爸妈妈每天做饭的辛苦，也看到了自己的不足，今后我一定要更加努力，完善自己的不足。
