今天分享一道用电饭煲做的南瓜鸡肉焖饭，有菜有肉，米饭完全吸收了鸡肉和香菇的精华

食材表：

香菇4个、洋葱1个、南瓜1块、鸡腿2个、大米、盐1勺、生抽3勺、料酒1勺、食用油1勺、淀粉1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水适量、小葱适量

制作方法：

1、提前把干香菇泡发，香菇切小块，洋葱、南瓜切丁

2、鸡腿剔骨，然后将剔骨的鸡腿肉切成小块

3、鸡腿中加入一勺盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺食用油、一勺淀粉，研磨一点黑胡椒粒进去，搅拌均匀后腌制半个小时

4、电饭煲加热以后倒一点油，放洋葱，煸炒到洋葱的外皮开始变得透明

5、再倒入腌好的鸡肉，炒到鸡肉发白的时候加入南瓜和香菇

6、继续搅拌，然后加入两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、一点点盐进行调味

7、电饭煲中加清水，水不能加太多，稍微没过食材就行

8、加入大米，把大米和菜混拌一下，尽量把菜往上放一点

9、电饭煲设置味煲仔饭模式或者是蒸米饭模式，煮好后来点小葱，搅拌一下，开吃