小区有家包子铺,人气挺旺,就是价格有些高,肉包要4元一只。我开玩笑似的对老板说:“去年猪肉价格高的时候,肉包从2.5元涨到了4元;今年猪肉掉价了,怎么肉包还是4元。”
老板利索的应答道:“我们家包子和别人不一样,好吃!你看,这么多人来买,我还来不及供应。”对于这样的问题,可能这个老板每天都要回答好几遍,所以现在可谓是对答如流。
包子铺生意确实好,每天早上,上学去的孩子、急着上班的年轻人、晨练回来的大爷大妈…将包子铺挤得满满的。其实就口味而言,他们家的包子也并无太大的特色,只是小区周边没有其他早餐店,大家只能选择到这里来。
早先时候,小区里还有四家提供早餐的店铺。去年疫情之后,一对河南夫妻没干多久就将店铺转租掉了;另有一个做煎饼的中年人也不见了踪影;还有一家包子铺,在去年猪肉价格飞涨的时候,直接改成了快递驿站。
现在小区周边只有这家包子铺,可能因为没有竞争的缘故,包子的价格一直居高不下。其实,大家私下里都在说:这家包子铺的老板,太黑了。我想:哪一天小区又有新的早餐店开业的话,这家包子铺一定会变得门可罗雀。
诚信经营,才能持续盈利;一时欺客,注定不会长久。