软软的糯米饭,特别有妈妈的味道,小时候冬至,妈妈都会做,我也会满满吃上两大碗,至今每次吃到,都有童年欢喜的感觉。
糯米饭滋阴补肾,也很好吃,制作如下:
五花肉1斤,把肥瘦分开切成丁,先将肥的煎一下,出油后把瘦的放进去
干冬菇12个,泡开切成丁,走油
虾米,走油至闻到香
香菜,切细
炸花生米,炸好
备用
糯米先泡2小时,直接层叠在有孔的蒸滤锅上,下面煲汤,先开大火煮开,再调小火,大概40~50分钟即可!
将煮熟的糯米与炒好的材料,生的香菜一起放锅里,中火,炒匀
出锅了!
平时吃一碗,这个我能吃三碗,哈哈哈!
试试吧!