咖啡色生活|关于咖啡的文字与生活

-better life-

关于咖啡

关于一种生活


我是一个超爱喝咖啡的人,初高中六年没有咖啡绝对撑不下来。逐渐形成了习惯,似乎不喝咖啡,嘴中没有尝到那苦涩而又浓香的滋味,身体就不会被唤醒,似乎醒不过来,只有喝上一杯咖啡,这一天的【开始】按钮才被按下去。

我几乎是每天早上都要喝一杯,口味也是逐渐变态,从一开始奶香味十足的拿铁,变成了现在的社畜最爱的美式,咖啡的偏好逐渐变化,而我本人,也慢慢长成了现在这个样子。


1


咖啡,温暖中带一丝寒冷,甜美中又带有点点苦涩。

日常生活中,人们更多地把咖啡和生活态度、品质相连,就这样把一种树的果实中的果仁与生活联系在了一起,也不管那果仁的意见。

《父母爱情》中安老师最爱喝咖啡。

年轻时被大家调侃是大小姐作风,喜爱咖啡,谈恋爱时,还要江首长尝试一杯,故意挑战他,闹出的那不大不小的笑话,更像是打情骂俏。

后来在条件艰苦的海岛上,门前小院树荫下,支上玻璃桌,放上三把藤条椅,拿出自己珍藏的精致茶杯,煮上一壶咖啡,和葛老师一起品尝,美名其曰下午茶。他们穿着碎花裙,尽管年纪已长,但是但是在那闲适恬淡的一刹那,她们恢复了少女的纯真与不谙世事的幸福。德花来问,安老师便假装不情愿地也给她来一杯,悄悄观察她,等着看她眉头一皱吐掉咖啡,脸上表情不可谓不精彩。

这简约低配的下午茶,是在那个特殊时期,暂时放松心情,脱离出现实一地鸡毛蒜皮,享受清净的难得一刻。

而当时对面而坐的两个人,喝着同一壶咖啡,拥有的是截然不同的人生,所处的是差距极大的境遇。葛老师在一杯咖啡中,逐渐意识到她们二人的差距,这杯咖啡的滋味可能也甚是苦涩。

安老师曾说:“别人怎么过日子我不管,我就要这样过日子,就是这样喝水用水杯,喝茶用茶杯,喝咖啡用咖啡杯的日子。” 她是如此说,也是如此生活。所以,后来的葛老师说:“我年轻的时候就一个目标,什么时候能过上像安老师那样的日子,哪怕只有一天,我活得也值了。”那时她称赞咖啡滋味,艳羡安老师精致生活,都是最真实又心酸的心情,她最羡慕的,可能是安老师拥有的江首长独一无二的爱情。

一杯咖啡,一只咖啡杯,代表的含义,早已溢出这一杯咖啡。


2  关于咖啡的文学


张爱玲最爱喝的,是牛奶咖啡。

“别人看我翻海明威的小说,以为我和他一样喜欢美式,其实这是误解,我喜欢喝奶咖,最好放低脂奶,这样奶腥气少些。”

咖啡的酸涩忧伤,和淡淡甜美,也引人多愁善感,与爱情有相似之处。

“更啜苦加非,绝似相思味。”


现在“苦咖啡文学”虽然被很多人诟病,认为它终究不能成为一种经典,无法历经时间的考验,无法表达和提供本民族和个人最艰难的生存境遇,那么就不能称之为伟大和经典。

但是它也表达了一种特别的人生观,关注自己,关注微小人群的生活和喜怒哀乐,小幸运,小挫伤,在这个繁芜的世界里,或许也是一味解药。

“”咖啡是一种人生观,别去想其他人的观点,别去想别人怎么做。”

这或许也是咖啡教给我们的人生哲理。咖啡的结局,不仅是烘焙而来的一杯令人清醒的褐色液体,它所蕴含的意义,包含在每一口之中,融入于舌尖滋味,这是一种超然的姿态,它让我们从生活中暂时逃离,但也是在这种逃离之中,对生活有了更深刻的认识,认清生活的真相,依然拥抱并热爱生活。

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