原来白茶种类这么多，你知道该怎么选吗？
今天去朋友家做客，偶然喝到了一款白茶，味道清甘、滋味纯真、回味悠长，一看名称“一杯轻茶”，名字也像看上去一样新颖好玩。
这也勾起了我对白茶的兴趣，就细查了一下，原来它是属于“叶小绿”旗下新推出的茶饮，选用的是2012级寿眉一级茶叶，可能还有很多茶友对白茶充满兴趣，但又不知道怎么挑选，所以今天就带大家大概了解一下白茶的分类吧。
1、白毫银针
白毫银针是芽形白茶，采用大白茶肥壮芽头制成，芽壮毫显，洁白如银，茶毫满批。白毫银针的冲泡开香气清鲜，毫味鲜甜，滋味鲜爽微甜，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，喝起来会比较清淡，部分茶友初次喝可能会觉得没什么味道。不过一旦爱上，就是真香警告了。
2、白牡丹
白牡丹是花朵形白茶，绿叶夹银白毫心，叶背垂卷，形似花朵而得名。叶色面绿背白，由于白牡丹的原料兼具芽毫和嫩叶，所以汤色杏黄明亮而深于银针，香气清鲜而带毫香，滋味醇和爽口，叶底嫩匀成朵而柔软，毫香明显，回味甘甜，滋味鲜嫩。
3、贡眉
贡眉的制法和白牡丹大致相同，也属于花朵形白茶，只是芽心多瘦小，叶张硕大而开展。干茶中仍可见芽心白毫，造型次于白牡丹。汤色也较白牡丹更深，香气和滋味中的毫香特征不明显，滋味清甜、醇厚。
4、寿眉
寿眉的原料是白茶品种中最老的一个等级，只有叶片和较长的梗。由于梗细长而弯曲，形似寿星的眉毛而得名。寿眉叶片成熟而色深，汤色也较深，香气和滋味纯正而稍带粗老气味，叶底多单张、红张。
白茶初饮，滋味简单，但越喝越好喝，饮完身体自然舒服，久饮不腻。它的神力，来自天地人的恩宠。叶小绿白茶，只为保留一抹来自福鼎的纯正之味，制作环节少而精简，使之葆有茶性与生俱来的纯粹。
自然本色，乃生活本味，白茶因守住本真，才耐得住水的一次次冲泡，人的一杯杯饮用，似人生，平中见奇，淡而有味。
