有朋友开玩笑说因为酒吧里没花生米跟拍黄瓜，想想也是。
酒吧卖的不是酒，是氛围或者是文化。
白酒的传统文化和酒吧文化不同，白酒的传统喝法也不适合洋酒那样折腾调配。
但这都是一种探索，可行性是如何只能通过时间去验证了。
最关键的是酒吧白酒怎么卖？迎合新潮流的干脆就不喝白酒改喝洋酒了，已经去了酒吧为啥还要喝白酒；坚持和白酒的，也安于传统的生活方式，在饭桌上喝白酒，为啥去酒吧，要喝洋酒他们也可以去KTV。
外国人不习惯白酒，觉得白酒味道太重，不容易调，调出来估计也难以满足他们的喜好，也就是尝个新鲜；对中国人来说如果喝酒是想装逼那也没必要喝白酒鸡尾酒。对于从业者来说，洋酒品牌带来洋气的酒吧文化，把调酒师打扮得美美的，显得逼格高高的，没准还能当个品牌大使或者出国参加比赛，带来职业荣誉感。
