今日午餐后与江南郭总、罗总、师厨、秀萍座谈针对最近自助餐菜品的结构个搭配问题做了沟通，总体如下：1.
本周联通班注重山西特色面食。2、每日出品要核对，调整菜单菜品早提前通知。3、从本月开始考核，后厨/前厅。做好自查记录。4、卫生监督和日常自查。5、落实低耗品清查一次，日常用品按月统计报表。6、建议做好客户意见调查记录。7、建立设备维修维修计划，预防维修为主。
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自助餐新出来。
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9.18员工午餐
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9.18员工晚餐
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9.18自助晚餐尾餐。
