凉爽了几日，心里不踏实，六月中旬了呀！果然，今天三十四度，并且发布了高温橙色预 警，周日三十九度……
高考那几天很舒适，中考这几天就差点意思了。大宝也临近期末考试，天天小考不断，试卷攒了厚厚一大摞，昨晚写完作业九点了，着实辛苦。到初中高中得到半夜，有什么办法？也得熬啊！
人家在前面备受考验，我这后勤保障可得跟上，不能掉队。前几天就嚷嚷着想吃鱼了，安排！
大宝点名要吃清蒸鲈鱼，最好再来个炒花蛤。好在臭小子没给我出难题，虽然不爱吃海鲜更不擅长做，可这俩简单。
去河边遛弯回来，继续步行去买鱼。挑了一条大鲈鱼，让干活儿麻利的大姐帮我收拾干净，目测盘子放不下，从中间切开，再打几个花刀。
跟大姐说想吃花蛤又愁着弄不好牙碜，大姐跟我保证说“不能！这个是无沙花蛤，一点吃不出沙子”，那敢情好，看着又大又新鲜，来二斤！
听说我要下午做，大姐给舀了些水让我回家养着。
鲈鱼先加点盐、葱姜和料酒腌一下。花蛤嘛，自己玩会儿。
“如果我看起来没有精神，可能是累了，可能是病了，最大可能是饿了……”
接完孩子再做饭。
两个锅灶火力全开，一个锅蒸鲈鱼：水微开上锅蒸十分钟左右，倒掉汤汁，挑出葱姜不要，倒入适量蒸鱼豉油，码上葱姜，也不要求什么美感的丝了，欠点红椒丝就欠点吧！热油一浇，滋滋啦啦～香！
大宝迫不及待尝了一口，“啊～啊～啊！太好吃了！” 陶醉得不要不要滴！“我都快忘了鱼是什么味道了！” 哪有那么夸张！
反正我和爸爸不爱吃，都是你们的。
“把眼睛留给风光，把体重留给美食”～
据说秒杀路边摊巨好吃的爆炒花蛤——
准备葱姜蒜，调个酱汁：料酒一勺生抽三勺老抽半勺蚝油两勺白糖一勺淀粉一勺清水半碗（根据花蛤的量酌情增减），搅和均匀。
花蛤我没有提前煮一下，洗净直接炒的，热油炒香葱姜蒜，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入花蛤翻炒，倒入料汁翻炒入味，能吃辣加点小米辣，开口就熟了，炒时间长了肉就缩水了。
用小皮蛋子的话说：“妈妈你这厨艺直接到了房顶（天花板）” 哈哈哈！
其实，重头戏是下面这道——辣椒炒肉。
这次没买那种长青椒，选择了一种薄皮椒，看起来平平无奇，没想到变 态 辣！辣椒也不可貌相啊！
菜是好菜，香是真香，可我吃了一片肉就果断放弃了，喝了半杯水才缓过来。大宝说也就爸爸能吃了了，我猜他能把这一盘全吃完。
黑哥看见辣椒炒肉四眼放光，饶有兴趣地搬出了大坛酒，一边嘶嘶哈哈一边嘟囔“这是谁家的kou（二声，凶的意思）老婆”种的辣椒！笑话，为什么一定是老婆种的，老公就不能种了？
知父莫若子，真的，就只剩下了几块辣椒……
饭后来几个山竹压压惊，尝了一口，就被吃起来没够的两个熊娃子包圆了……
吃喜欢的东西，过可爱的人生。看好你们哟！
