最早出来的那批温州人和青田人，凭着他们坚韧的毅力和吃苦耐劳精神，以及天生的经商头脑，凭着两把刀（剪刀和菜刀）慢慢在欧洲各国站稳了脚跟。
所谓两把刀，剪刀是用来做衣服的，开服装厂，以意大利、法国、西班牙居多，菜刀是用来切肉切菜的，开餐馆，中餐馆遍布整个欧洲，每个国家只要有人的地方就有中餐馆。
还有很多大型的中国批发仓库，以及遍布各个角落的大大小小的中国超市。
中国超市在葡萄牙叫“三百店”，在西班牙叫“百元店”，为啥叫三百店，是因为店里的商品价格最高的不超过三百元，（当时欧元没出现之前葡国用的是葡币，面额很大），物美价廉，很受老外欢迎。
葡萄牙华人三百店能够成功，发展到今天的规模，有着当地的社会条件和基础。在葡萄牙大的超市不多，少数华人的三百店开起来后，商品价格均为300葡币，就适应了一些当地老人、妇女就近购物，方便生活的心理需求，而且中国人的东西又比超市便宜，三百店就是在这样的情况下诞生、发展起来的。目前在葡萄牙各地，只要是大超市之间无法辐射的经营区域，都会有中国人三百店的存在。
浙江义乌的小商品批发市场为三百店提供了大量的商品，据说从义乌的小商贩那里就能知道欧洲发生了什么大事，比如今年法国发生的黄马甲事件，因为当时他们出货了大批黄马甲，听说当时周边的服装厂停止了所有订单，专门给法国工人制作黄马甲，加班加点。（这似乎有点讽刺意味，请勿对号入座）
民以食为天，在国外同样适用，大大小小的中餐馆在葡萄牙遍地开花，花样繁多的中国菜令老外眼花嘹乱。
老外太可怜了，在中餐馆没有盛行之前，他们只知道啃面包，火腿和吃薯条，所以老外的住家大多是开放式厨房，因为没有油烟。
中国人来了以后，大大改善了他们的伙食，他们没想到的是同样的食材在中国人手里竟能做出N多种吃法。
同样是猪肉、鸡肉、牛肉，老外只会做煎猪排、煎鸡排、煎牛排，而中国人每样都能有十几种做法，令老外们大跌眼镜。
而聪明的浙江人把中国菜和老外的做法很有创意地结合了起来，出现了许多不伦不类的不中不洋的古怪菜名，比如：香港古老鸡、咖喱虾、新加坡米粉等等，光一个鸭子用中国地方命名的就有好几个，比如北京鸭、广东鸭、四川鸭等等，唬得老外一愣一愣的，直呼“歪嘴姑的”
我所打工的餐馆是做自助餐的，主食不算，光热菜就有四十几种，凉菜十几类，还有寿司、水果、甜点、冰激凌等，花样众多，生意火爆。
葡萄牙宜人的气候每年夏天都吸引了大量游客，特别是英国人和爱尔兰人以及北欧人，每年都要来这里度假。英国人素质高，来餐馆吃饭有给小费的习惯，有一次一对英国老人吃饭消费了五十欧元，又额外给了五十欧元小费。
当然没有对比就没有伤害，老外的素质不是每个人都很高，有一年夏天，有几个年轻人吃完饭直接跑掉，跑堂的在后面追也没追上，愣是让他们吃了一顿霸王餐。
老外在餐馆吃饭基本是AA制，朋友同学一起聚餐这可以理解，问题是连结婚过生日来聚餐也要AA制，这就有点不可思议了，更奇葩的是有的夫妻之间也要AA制，这就更让人不可理喻了。
没出国之前只听说老外是开放的，那只是听说没见实际，那年夏天，店里进来几个身材火辣的妙龄女郎，竟然穿着比基尼大摇大摆地就进来了，估什是刚从海滩游泳上来，（忘了介绍了，我们店距离海滩不足一百米）让人大跌眼镜的是丁字裤比基尼，让不少客人侧目欣赏，我们老板为避免尴尬，就找了几件服务员的工作服让她们披上，但这也让我们大饱了眼福。
二零一二年伦敦奥运会，在酒吧看现场直播，我们几个也在看，每当看到中国人夺冠，现场升起五星红旗，奏响国歌，我们都很激动，有的女生都激动地哭了。
更让人骄傲的是，在酒吧看直播的老外，看到中国人夺冠，都向我们几个人竖大拇指，那种心情无法形容，用扬眉吐气？中国人终于站起来了？找不到合适的词。（想当年你们八国联军……），似乎想多了。
身在海外，不敢标榜自己有多爱国，但每当看到中国取得令人瞩目的成绩，那种自豪的心情真的是让人无法形容的。
今天写得有点凌乱，天马行空，想到哪儿写到哪儿，老铁们勿见怪。
