图片发自简书App
油条大家都不陌生吧！我从小就吃油条，但是从来没有想过健康问题。这天看到信息说外面小摊上的油条，一是卫生问题，二是说油条里面加明矾，这种东西常吃对身体不好，很多天都没敢再吃，这天一个朋友告诉我，他家从不在外买油条，自己炸，简单易学不麻烦，我学到了配方，今天早上一试还挺好，现在我告诉你，我是怎么做的，很简单，会点厨艺的都没问题。
第一步，和面。
挖半碗面，打两个鸡蛋，加一袋牛奶，水、酵母粉（蒸馒头用的就行）适量，活成面团，用保鲜膜包起来，发酵至两倍大小即可（我是晚上和面，明天早上起来炸）。
第二步，炸油条
锅里倒上食用油，能使油条飘起来就行，不用太多。等油热的过程中，你把面团取出，手和面板上抹点油，做成宽10厘米的长条，厚度在1厘米左右，用刀切成段，3厘米一段，两两叠加，一拉，放入锅中，炸至金黄出锅即可，很快，如果是三个人吃，超不过十分钟就做好了。
你要是还不会，就去百度搜索一下，配方告诉你了，其他步骤都一样。
这样做出来的油条，吃着放心，口感很好，又香又脆，快去试试吧！
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