人生匆匆，世间茫茫，唯爱与美食不可辜负！
上次我们去吃美食还是上次吧！
仿佛是昨天，又仿佛很久了。
应该是上上个月了吧，我们在亨特，寻找到一家池奈日式咖喱蛋包饭，这家店于1996年成立于台湾的新北，是一个全新的轻餐品牌，主营咖喱蛋包饭和咖喱乌冬面。
咖喱蛋包饭作为池奈明星产品，秉承8分钟出餐的高效原则，选用无菌蛋添加牛奶制作成旋风流心蛋，现煮咖喱融合特调果泥，碰撞出独家日式蛋包饭。
区别于传统晦暗狭窄的日式居酒屋，清新淡雅，极简却不失情调，让食客享受温暖闲适的就餐环境，沉浸在美味中。
亨特店采用半开放式明档厨房，店内餐食均以套餐为主，全都是现点现做，摆米饭、煎蛋、咖喱酱、配菜，一套标准的流水线过程。
孩子们喜欢的则是他家的可乐自助，可以放开肚子畅快喝。
那记忆里的味蕾还是那么真切，还是那么诱人，还是那么让人回味无穷！
舌尖上的味蕾总是最抚凡人心，那人间里的烟火，美食里的暖心，总是世间最美好的回忆与记忆。
没有什么烦恼困惑是一顿美食解决不了的，没有什么烦恼忧愁是一顿美食不能遗忘的，在美食里尝遍人生的酸甜苦辣咸。
先生常说要给孩子多一些妈妈的味道，让孩子记住妈妈的美食，以后长大了才会多有一种味蕾的记忆。
我家的孩子比较挑食，大概也是妈妈下厨房的时间太少，很少时间钻研孩子的食物，养的比较粗心，却也让孩子诸多挑剔。
妈妈拿手的美食并不算多，确切地说应该屈指可数，在娘家时因为是最小的孩子，得到母亲和姐姐们的万般照顾。
为人母后，才开始研习烧菜做饭，希望成为一位好母亲。在孩子心里，大概妈妈最拿手的便是红烧肉。后来跟着小红书等视频也会烧一些小菜，但都是家常菜。
迎来小周末，问小仙女：“妈妈明天休息，你想不想吃红烧肉？”
“我想吃糖醋排骨。”小仙女毫不客气地说。
“没问题，那就做糖醋排骨。”这个做法和红烧肉的做法大同小异。
晚上我们就开始行动，散步去永辉超市的时候，顺便买些食材回家，早上就不用再匆忙的去做食材的准备，幸运的是刚好还有一块土猪的肋排，肉很好，非常适合做糖醋排骨。
顺便也买了些精品五花肉，方便的时候再做一些红烧肉。
今日上午散步走了几圈，与大自然亲密接触，水乳交融，让人心生惬意。
回家后就开始研究我的美食，十点钟开始进厨房捣腾，把那些排骨放在冷水里浸泡，泡出血水。然后放冷水锅里上灶，加入葱、姜和料酒去腥味儿，开火，待沸腾后，水面煮出泡沫，再起锅放进篓子里掉水晾干。
油锅里煎炒至金黄起锅，然后小火油冰糖，待冰糖化成汁起泡。同时，一边调料汁，三勺白糖，四勺陈醋，两勺生抽，倒入放进一个碗里搅拌。
准备工作做好了之后，把排骨倒进锅里，放入姜、葱翻炒，倒入调好的料汁，倒入开水，小火温煮40分钟左右。
然后大火收汁，再滴入少许陈醋进锅里，把姜、葱取出后再起锅，一盘酸甜可口的糖醋排骨便成功上桌了。闻起来就是满满的扑鼻的香味儿。
儿子在客厅都闻到了香味儿，大声地吆喝着：“妈妈，你做什么好吃的呀？”
“等一下你就知道了。赶紧去洗手，把桌子收拾好，我们马上就品尝美食了。”
等糖醋排骨上桌，孩子们就开始欢呼：“哇，搞这么多糖醋排骨。”
“对，今天主打糖醋排骨，你们要多吃一点啊。”
小仙女吃得津津有味，米饭都没有吃，就竟顾吃糖醋排骨了。
可是儿子还是不给力，吃肉是他最不擅长的事，一点肥肉都不吃，吃肉总是挑三拣四的。
下午陪小仙女上完舞蹈课，有些乐不思蜀，还想去亨特逛街，舞蹈学校距离那里有近30分钟距离，最后说服小仙女去附近的万达广场。
7点来钟的时间刚好也到了饭点，怎能拒绝美食的诱惑，我们从停车场乘坐电梯上二楼后，正好就到了美食区。
各种美食琳琅满目，很难抉择，更多选择小仙女喜欢的食物。最终，路过海底捞时没有禁住服务员的吆喝，跟随服务员进店落座，扫码点餐。
两个人的餐食不好点，只点了一个蕃茄的四宫格，点了一份捞派肥牛、一份油麦蔬菜、一份爆浆奶酪鱼条，一份米饭。另外加上自选料台的水果与粥品，完全够我们母女俩享用。
吃饱喝足后回家，两个人的餐总是单调了些。还记得上周四休息的时候，带两娃去中山西路的恒峰步行街必胜客。
儿子说想吃批萨，看着菜单他又有了些犹豫，后来知道他想吃的那款南白对虾的批萨，价格99元一份，觉得有点小贵，我告诉他想吃就点，他这才点了单。
结果下单后，发现材料没有了，没法做，我们只好又点了其它的东西。退单后，选择8件套优惠套餐。
于是我们点了一份烤鸭批萨、一份黑椒牛排、三杯饮料、两份甜品、一份麻辣意大利面。
美美的美食上桌，我们仨坐在餐厅的二楼，看窗外车水马龙，享受一个静静的下午茶的美好时光。
想想这段时间的忙碌时光，有一点空闲与陪伴孩子的时间，真是一件幸福的事情，可是就这样简单的事情都变成了一种奢侈。
慢下来的生活，享受一段快乐幸福的时光，简单而单纯。
吃完餐食后，我们又乘坐一站地铁去喷水池，去太平路街区。突然觉得很久时间没有出来逛街了，真的有点久违了这样平常的小时光。
忙碌的工作确实让生活少了许多的乐趣，可是没有了这份忙碌，我们又用什么来养活自己的梦想呢？又用什么来保障我们的生活品质？
生活有时太忙碌，让人无法喘息，可是如果生活无着，是不是也会让人焦虑？世间安得两全法？
晚餐时间与叔叔们一家吃烤鱼，我们似乎也好久没有一起聚了。吃完晚饭后，到叔叔家里，孩子们继续疯玩。
忙碌的一天，也是幸福而快乐的一天！
2024年7月14日
