十几年前因为旅行认识了一位驴友，那时的旅行都是在论坛里约伴儿，彼此并不认识，后来我们一起去了稻城，甚是投缘。她是北京人，我去北京见先生就约她一起吃饭，她选择了北京女人街上的一家贵州菜馆。走到街口就闻到了一股酸臭味儿。结果一看飘着酸臭味儿的就是订好的店，进去后发现朋友已点好一锅酸汤。我纯是因为相信她的品味才勉强尝了一口，嗯？好吃唉，惊喜！就此知道了酸汤鱼。后来我们本打算去贵州旅行因为路况放弃了，选择了走新藏线。由此一直惦记贵州，惦记纯正的酸汤鱼。前年的夏天终于决定去贵州，只是同伴由驴友换成了家人。我娘亲大人不吃肉，鱼和鸡能吃一点，而先生在尝过了贵州当地的酸汤鱼后也直呼好吃，所以一路上酸汤鱼成为了每天必点的菜，酸辣解腻开胃，家家的酸汤味道都不相同，各具特色。每次只要跟娘亲一起去旅行，那必然要学会一道我们爱吃的菜，这趟贵州之行就带回了这道酸汤鱼，后来发现酸汤牛肉也超级好吃。食物就是这样，同样一道菜，有人爱到骨子里，有人无感，有人厌之。娘亲虽然自己不喜肉食，但什么都给我们做，只要我们爱吃的。她说至少你们得吃过才知道喜不喜欢呀，她从不用她的口味限制我们，所以我非常感谢娘亲给我体验美食的机会。我们对待孩子也是这样吧，带他多体验，喜欢什么那就是他自己的事儿了，不能用我们的喜好来限制他，因为每个生命本就不同。
酸汤鱼
