南北方过年差异

~摘抄于网络~

1.守岁VS围炉

(除夕夜:年夜饭和守岁)

北方:守岁


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在北方,大年夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。

南方:围炉


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在南方有大年夜有围炉的风俗,吃完年夜饭之后,一大家子人围炉而坐,一遍吃瓜子儿一边唠唠嗑,看看电视,说说过去一年的酸甜苦辣和新一年的愿景。

2.饺子VS年糕、元宵

(大年初一:开门炮仗、拜年)

北方:新旧更替,更岁交子


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以饺子为美味,有水饺、蒸饺等,在除夕子时食用,取“更岁交子”的意思。为讨吉利,有的饺子中会包些糖块,意味着来年生活甜美;有的在饺子里会放一枚“制钱”,吃到有“制钱”的饺子,意味着官运亨通。

南方:全家团圆,年年高


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人们以年糕、元宵、松糕、粽子以及鱼、肉、菜为美味。除夕多吃年糕和元宵。元宵也叫“团子”、“圆子”即汤圆,取“全家团圆”之意。年糕多用糯米做成,取生产和生活“年年高”之意。

3.面VS开年饭

(大年初二:回娘家)

北方:面


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“初一饺子初二面”,意喻“顺顺当当”。面的做法也很有讲究,要用初一的饺子面来做,而且这面需为冷汤,也就是把面煮熟后用冷水浸过,成为冷汤。

南方:开年饭


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广东、澳门等地区初二要吃开年饭,尤其是做生意的人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外,有些家庭会斩些烧肉,取红皮赤壮,喻意“健健康康”;有些人会用生菜铺金菇,喻意“生财”及“金钱满地”等。

4.放鞭炮VS派利是

(大年初五:躲小人,迎财神)

北方:放鞭炮


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在北方一些地区的商家初五后店铺开张要放鞭炮,称为“鬼崩祟”,崩走往日的晦气。 除此之外,北方过年会有扭秧歌,踩高跷等表演活动 。

南方:派利是


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南方则会表演舞龙舞狮,不过不论是何种庆祝方式,都是为了让我们过一个更欢乐更祥和的春节! 在南方,初五做生意的人还要拜神开铺,大派开工利是给员工。

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