在农村，很多东西东可以用来酿酒，但有些东西酿出的酒香醇可口，让人回味无穷。鸡爪又叫拐枣，现在鸡爪树在农村也不太常见，每年10月，拐枣成熟，很多农民将拐枣打下来，直接吃起来，味道清甜爽口，让人回味无穷。
成熟的拐枣有解酒养胃的功效，许多农村老人也喜欢吃，对风湿有一定的效果。每年拐枣成熟的季节，在树下会有很多村民争先恐后地争抢这些宝贝。
许多乡农喜欢将拐枣酿酒，放上两三年，在开瓶，那口感和味道，也是世间少有的珍品。今年过年，曾有外归的大老板要500块一瓶买村中一乡农的拐枣酒，但是乡农惦记自己的儿子，没舍得卖。
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