腊肉炖山药
食材：山药按人数算，人少的话，一斤就够了；腊肉（最好是肥廋间半）或者腊排骨，实在不行可以用新鲜肉代替；老姜一块，花椒二十粒。
过程：山药去皮，肉在水中一起煮沸（老姜切片加入）；山药入锅，加入少量的盐，花椒粒。待山药煮熟，可以出锅
与老婆大人书之聊聊菜谱
腊肉炖山药
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