【这味还在~之鱼冻】

“只求做出每一道记忆里的味道，让它一直延续下去！是对自己最低的要求！”

整理了小时候，妈妈做的“家族菜谱”259例，八大类

【鱼冻】

生活中有太多简单好吃的东西，

这是小时候，冬天才有的味道，

打冻了，比鱼肉更好吃！

带鱼冻

妈妈都会教我们，

放在热乎乎的米饭上，

看着它慢慢的融化，

浸润米饭中，

一勺进嘴里，鲜！

酱油的咸甜味，

带鱼的鲜味，

生姜淡淡的香味，

完美融合，完美！

往往很多时候，鱼冻没了，鱼还在

虽然是凉的，

但这是小时候，

冬天才有的“温暖”

和幸福

比目鱼冻

一直觉得宁波饮食和和风料理有很多相似之处，

比如这个鱼冻，

在深夜食堂第二季，

第4集中，

【比目鱼鱼冻】

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【这味还在】

“愿我们今生以后，

这个味道，

一直在我们身边”