我很难说清楚万寿斋对于我的意义，打个比方来说，就是那种当一个不太熟悉的人跟你说起万寿斋是一家很好吃的店，你会放下所有成见和他做朋友的那种意义。
万寿斋主要卖小笼馒头，当然她的各种面食馄饨也很完美，只是小笼馒头的光芒过于耀眼，其他的食物总有点相形见绌。以前，我总觉得小笼馒头的特点应该是“皮薄肉多汁鲜”，吃了万寿斋之后我才发现没一个是对的。万寿斋的小笼皮厚，肉也不多，汁水也不能说很鲜，但一口下去，你就刷新了自己对于小笼馒头的认知，就像一个在南方长大的人第一次到了成都之后吃到火锅的那种感觉。
万寿斋的小笼偏甜，不过这种甜味很难描述。我有许多不喜欢吃甜的朋友，我总是致力于带他们发现好吃的甜系食物。万寿斋就是甜系食物里的霸王枪，一枪出去，大家都被征服了。
万寿斋在上海的山阴路上，有一段时间我一直以为这就是山阴路的夏天里的山阴路，给小笼包平添了几分伤感的情绪。后来长大了发现那并不是上海的山阴路，于是嘲笑了好久自己的自作多情。
本来嘛，食物就是无辜的。不要因为人事物给食物带上太多主观情绪。我以前也会说，哎因为这样那样的事情，我再也不想去吃叉叉叉了。现在想想，我该为那些被我抛弃的食物道歉三分钟，然后去把它们找回来。
除了小笼之外，万寿斋的拌面也是独步天下。葱油拌面味浓，酱油和葱烧制得刚刚好，咸味和葱味的完美结合。麻酱拌面味厚，配一碗咖喱清汤解腻润喉，除了很容易吃饱之外，毫无瑕疵。
说起这个缺点，其实也是一个缺点。在万寿斋的边上，有一家叫做光头生煎的店，卖着很好吃的生煎和锅贴。但由于每次在万寿斋总是吃得过饱，导致每次我都没有胃口再去吃光头生煎了。有一次咬咬牙少吃了一笼小笼，吃完之后去边上吃了两个生煎，就感觉整个人生都充盈到爆炸，没有力气再去想任何事情了。
所以，不开心的时候，去吃一笼万寿斋的小笼吧，叫上一个朋友，分一碗拌面，然后去边上吃两个生煎。所有情绪，就都消化在肚子里了。
