食物带你的眼睛去旅行-版纳.罗罗咖啡

罗罗咖啡座落在景洪的市中心的边缘,店面装修颇有风格,一共两层。大部分经营的是冷饮,终年30多度的气温,卖冷饮是最好的选择。餐厅还供应一些花花绿绿的炒饭,都是用热带的花花草草做出来的。肚量有限,无法一一品尝,只好吧遗憾留给将来。旅行如果期待完美,往往最后都是遗憾。

  • 中国好辣椒的标准是:不烧胃!吃的时候可以流鼻涕,流眼泪。但是,吃过之后,胃应该没有不适的感觉。
  • 版纳凉米线,辣味像是好的香水。味道是分层的,初味是胡辣椒的香辣,打底是红油的醇辣,尾味是小米辣的灼烈
  • 西米露的最美好之处在于口感。西米的韧度要做到恰到好处,才能饮之酣畅淋漓,品之缠绵悱恻,观之我见尤怜,闻之心旷神怡。

第一道,凉拌米线,是我最钟爱的云南菜或者主食,没有之一。呵呵,版纳的凉拌米线,泛滥着柠檬,小米辣,芫荽,口味酸辣。夏天还会附带几块冰块。当然辣的味道是分层的,初味是胡辣椒的香辣,打底是红油的醇辣,尾味是小米辣的灼烈。吃这一到绝伦之辣的凉拌米线,最后要配上泡鲁达,这样会减少辣的刺激。当然好的辣子都是不烧胃的,吃完几天的辣味大餐,有留鼻涕,有留眼泪,但是胃没有过不适的感觉。可见此处使用的还是比较良心的辣椒。

版纳的凉拌米线,泛滥着柠檬,小米辣,芫荽,口味酸辣

第二道,传说中的泡鲁达,烤得很脆,很香的面包片,加椰肉,西米露,椰奶。口味偏甜,奶香很重,有点让人害怕,希望不是奶精做的。 凉拌米线有时候很辣,所以喝这个甜甜的泡鲁达倒是可以让人觉得少辣点。就像冰冻可乐是辣子鸡的解药一样。

泡鲁达

第三道,很招牌的米凉粉,凉粉不容易入味,所以一般不是很好凉拌,这道凉粉主要是突出了胡辣椒的香味,密密麻麻的胡辣椒端上来的时候,充满了视觉上的震撼,和香味上的冲击,花生的香味作为混合,柠檬的清香作为底味。小勺子是用来舀调料汤的,才吃的过程里,要不停的吧佐料汤浇在凉粉上,使凉粉光滑的表面一直沾染着佐料的味道。这倒凉粉还放了少许的蒜,所以在辣味的层次上比较米线更丰富,但是我不太喜欢吃蒜,因为吃过之后总是嘴里味道很大。

招牌的米凉粉

第四道,芒果西米露,西米晶莹剔透,芒果甜味醇厚,奶香比较浓郁(这个不知道是好还是不好不知道一般的牛奶到底能够达到什么香的程度,估计用奶粉可以)但是如果是奶味香精的话,偶尔吃点还好吧。哈哈,身在舌尖上的中国,其实也是刀尖上的中国。美食众多,但是陷阱也是众多。在美食的黑暗森林里,纵欲过度的结果,一般是......西米露的美好之处在于口感,西米的韧度要做到恰到好处,才能饮之酣畅淋漓,品之缠绵悱恻,观之我见尤怜,闻之心旷神怡。

芒果西米露
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,937评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,503评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,712评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,668评论 1 276
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,677评论 5 366
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,601评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,975评论 3 396
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,637评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,881评论 1 298
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,621评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,710评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,387评论 4 319
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,971评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,947评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,189评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 44,805评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,449评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容

  • 澜沧江千年冲积,给在深山的人类留下一个个小礼物。那就群山环抱的小坝子。景洪就是这样的一个。曼弄枫是景洪新开发的山脚...
    超级时光机阅读 471评论 2 2
  • 第三招 收回投射 在我的旧模式里,我总是很容易把问题归在你的身上,而第三招,我需要学会与自己的感觉同在,懂得自己...
    海清我爱你阅读 358评论 0 0
  • 标签:读书笔记匠人须知12:进入作业场所前,必须成为有时间观念的人 时间永不停息,要紧的是思考自己现在能做的事,不...
    digman阅读 229评论 0 0
  • 那一段不深不浅不远不近的回忆,却仍在心里打了一个死结,等待一个人把它打开,或者干脆扯断。 不悲不喜,或许是这...
    古月冷如残雪阅读 201评论 0 1