今天喝朋友送的月光白。
月光白是云南的白茶,一般在茶城里总是当【生普】卖,其实是【白茶】的工艺。
一提到白茶,大家都直接定位到福建福鼎。其实云南也有,只是比较小众。
干茶忘了拍照,百度借一张:
月光白又名月光美人。
干茶叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”。
另一种说法是:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
看看云南的大叶种有多大,一片叶子比盖碗的盖子都大。
干茶跟福鼎白茶一样,是松散的,“支楞八翘”的,所以通常我就抓一大把,放满整个盖碗。
这样开水下去后,茶叶软下来刚好是差不多的量。
汤色金黄透亮。
香气清新淡雅,却透着一股飒气。总觉得云南的茶,都有飒的感觉,可能是因为充足的日晒、优越的生态环境赋予的。
滋味喝起来不像老寿眉那样是甜软系得,它稍有点烈和涩,但涩后回甘很好。
茶气很足,几杯下肚微微冒汗,“平生不平事尽享毛孔散”。
我每天有了这种感觉的时候,就假装自己像武侠片里那些大侠一样,打通经络了,哈哈