采笋、蕨菜，取鲜嫩者，分别用开水焯一下。用酱、香料、油调和成馅，然后以此馅料包成馄饨。从前，江西林谷梅少鲁家，经常做这品美食。吃完后，坐在古香亭下，采川芎、菊花的苗煮茶，面对面赏白山茶花，真是舒服惬意。白山茶花与茶相似但略有不同，大约五尺多高，现在只有林少鲁家有植。林少鲁是江西金石台山房之子，他的清雅可想而知。
原文：
采笋、蕨[1]嫩者，各用汤焯。以酱、香料、油和匀[2]，作馄饨供。向者[3]，江西林谷梅少鲁家，屡作此品。后，坐古香亭下，采芎[4]、菊苗荐茶，对玉茗花[5]，真佳适也。玉茗似茶少异，高约五尺许，今独林氏有之。林乃金台山房[6]之子，清可想矣。
注释：
[1]蕨：蕨菜。多年生草本植物，嫩叶可食，根茎可制淀粉，其纤维可制绳缆，耐水。全株入药。
[2]以酱、香料、油和匀：小石山房丛书本、《说郛》本作“炒以油，和之酒、酱、香料。”
[3]向者：从前，前些时候。《仪礼·士相见礼》：“向者，吾子辱使某见，请还挚于将命者。”
[4]芎：多年生草本植物，白色，果实椭圆形，产于中国四川和云南省。全草有香气，地下茎可入药，也称“川芎”。
[5]玉茗花：白山茶花的别称。陆游《眉州郡燕大醉中间道驰出城宿石佛院》：“钗头玉茗妙天下，琼花一树真虚名。”自注：“坐上见白山茶格韵高绝。”
[6]金台：小石山房丛书本作“金石台”，《说郛》本作“金石堂”。地名，在江西省抚州市西北抚河岸边，古称豹子山。因山多赤褐色岩石，也称金石山、赤冈。山上曾建有遥碧堂、仙隐观、藏书楼、保养天和精舍、宝塔。山房：山中的书室。
