冬性品种
对温度要求极为敏感，春化阶段适宜温度在0～5℃，需经历30～50天，其中只有在0～3℃条件下经过30天以上才能通过春化阶段的品种，为强冬性品种。没有经过春化阶段的种子在春季播种不能抽穗。
半冬性品种
对温度要求介于冬性和春性之间。在0～7℃条件下，经过15～35天，可以通过春化阶段。没有经过春化的种子在春季播种不能抽穗或延迟抽穗，抽穗不整齐，产量很低。
春性品种
春性品种：通过春化阶段时对温度要求范围较宽，经历时间也较短。一般在秋播地区要求0～12℃，北方春播地区要求在0～20℃，经过15天的时间可以通过春化阶段。
需要注意的是所谓冬性、春性，指的是小麦品种春化阶段发育的特性，而冬麦、春麦指的是播种期。生产上说的春小麦指的是春季播种的品种；冬小麦指的是秋季播种、在生育期间经过冬季的小麦。
转基因材料选择时大都以fielder 春性品种和一些半冬性品种为优先考虑对象，可简化培育条件，缩短时间周期。
