宅家的日子，一个问题困扰无数人。

吃。

吃什么？

去哪买？

怎么做？

Sir今天要分享自己的食谱——

方便面。

啥？

别急着瞧不上——有些城市的魔幻瞬间，超市货架上除了武汉热干面，余类皆被一抢而空。

下面有的吃，浮生贪欢。

《煮面男》

라끼남: 라면 끼리는 남자

“毫无人性”的韩综。

Sir不是在骂人。

罗䁐锡（罗PD） 和姜虎东，怎么说也应该是质量保证。

要Sir说，这是罗PD做过，最没有人性的综艺。

因为……

特别是在这段时间的深夜点开，你根本睡！不！着！

看画面。

像魔鬼的折磨。

但别小看他。

《煮面男》虽然画面简陋，没有嘉宾，甚至经费寥寥。

但它却拍出了远超一档美食节目的共鸣。

1

什么是饿？

实不相瞒，Sir每次看这节目，都得配着泡面吃看。

无论是干捞、汤煮，配上帝王蟹、牡砺、鱿鱼、青椒等等等等，反正怎么香怎么来。

是不是隔着屏幕你都能感受到面的热气和味道？

名副其实的真·泡面番兼深夜杀手。

更没有人性的是，虽然每期只有短短10分钟，但节目却是在11点播出的。

深夜放毒。

但《煮面男》不仅对屏幕外的观众来说没人性。

屏幕里的姜虎东为了吃个泡面也被虐得超惨。

就因为姜虎东的一个回答。

-泡面什么时候吃最好吃？

-饿的时候最好吃。

哈哈哈。

要你说吗！

但到底。

什么时候才叫饿？

这，就是《泡面男》要挑战的极限。

让姜虎东在他觉得最饿的状态下，煮出他满意的泡面。

然后，一碗而尽。

别以为就像你煮宵夜那样，把水煮开，加调味粉，加脱水蔬菜，把面放进去就完事。

NoNoNo~

那只是为了睡前饱腹的快捷充饥。

《煮面男》对于泡面的执着，在一开始就体现得淋漓尽致。

就一个细节，挑面。

这一瞬间出来的时候，Sir不仅惊掉下巴还陷入了选择困难综合征。

准备好了吗？

嘀——

不同的面有不同的口感和配料，而搭配不同的食材再去煮，用不同的面也会有不一样的效果。

为了选好泡面以及准备好食材，姜虎东就已经花了一个半小时。

甚至连锅、配料、天然气等工具都要自备。

因为姜虎东第一次煮面的地方，就不简单。

韩国三大神山之一，智异山。

不仅得进山，还得上到最高峰。

韩国境内仅次于汉拿山的第二高峰，海拔1915米的天王峰。

姜虎东的任务，是空腹登山到临近山顶的休息站，先煮一顿，然后第二天一早登上天王峰看日出之后，再下来煮第二顿。

听起来好像挺容易。

但对于要在空腹的状态下，背着好几斤装备走5.1公里，今年已经年过50的姜虎东，实在不是什么容易的事。

才走了几步，他就开始问还剩多远了。

中途停歇了无数次，眼睁睁看着比他晚上山的人一个个超越，下山的小伙像跑马一样容易。

他呢，走不到几百米就要歇一歇。

原以为已经看到终点，却被告知，还差得远呢。

望山跑死马。

但相比起爬山更令人绝望的，是看到日出的可能性。

因为智异山的天气变化莫测，一年内能看到晴天的日子可能还不到80天。

问到的每一个路过的登山爱好者、民宿老板，甚至登山专家都跟他说，这个天气，日出肯定没什么机会看到了。

用姜虎东自己的话来说，可能得祖上三代积福了才能看得到。

但，这样就放弃了吗？

跌倒，就起来；

喘息，又继续；

仰望，再前行。

这5公里的路，好像走了一整年那么长。

说真的，看的过程中，Sir不止一次和姜虎东发出一样的灵魂拷问。

吃个泡面而已，有必要做到这份上吗？

先别急着回答。

下一秒就要打脸。

当看到姜虎东历尽艰辛地站上山巅，泪流满面地看着日出失语……

铁汉如Sir也有点绷不住。

没错。

一番自我折磨后，才是享用一顿美餐的最好时机。

开搞——

饥寒交加，还得在下着雨的户外边煮边吃。

食材也不过是最平凡不过的烤五花肉和泡菜+泡面，那份满足感和幸福感却隔着屏幕都能完完全全接收到。

回答标题问题，什么是饿？

这里的饿是生理意义的，但也超越了生理。

它是海拔高度所限的匮乏，也是对身心克服困境的奖赏，是每一个像姜小胖这样的普通人，对生活无多的所求。

生活啊，一碗面而已，我就能感觉到幸福。

2

倔强的理由

有人或许会问，一碗面而已。

在综艺设定中，为何要爬到山顶去吃。

行为艺术？甚至，是不是太作了？

你笑他人太痴狂，殊不知一顿小小的泡面背后，其实藏着男主角的倔强，对于拓展生存价值的“欲念”。

现在如果不去智异山的话

这一辈子无法登顶可能性很高

△翻译自女汉子字幕组，下同

这就是《煮面男》包裹在简陋和粗糙下的野心。

用最简单的食材，和最极限的身心，尝试让我们摆脱那一日三餐的麻木。

节目的倔强，不仅体现在自虐。

更在于精益求精的制作。

一个10分钟的消遣短综艺，不惜身体说上就上；

除了姜虎东，全程倒着走爬上1900米高峰的导演也功不可没；

仅仅因为拍摄收音时有直升机的声音，为了观众的观感，没有偷懒地配字幕就算了，而是找回姜虎东逐字逐句地重新配音才播出；

所以，接受并且珍惜“饿”的感觉，是罗PD的节目打动人心的“秘密”：

对人、对自然、对平凡的倔强和敬畏。

看节目前，Sir也觉得，就煮个泡面而已。

但看之后才会发现，当你经历了一路的艰难，饿到前胸贴后背，冷得瑟瑟发抖，被关在家十几天……

就算是泡面这种平凡得不能再平凡，看似随手可得的食物，都是人间美味。

因为越是这种时候，平凡才越显珍贵。

3

天下一碗面

东方哲学最厉害的地方是，很多复杂的道理总能深入浅出，触类旁通。

《煮面男》这样的高分韩综，不就是借一碗泡面讲了很多洋洋洒洒长文说的道理。

有付出才有回报；

靠自己喝凉水都美；

中年男人的危机是伪命题；

……

今天，Sir刷这档节目又想到一个角度。

前几天，看到一个热搜。

#疫情结束后最想吃的东西#

评论里的东西，不是什么鲍参翅肚、满汉全席、十全大补汤……

而是最常见的食谱：

奶茶、臭豆腐、面包、火锅、撸串、汉堡、可乐、薯条、蛋挞……

扑面而来的烟火气，背后是对于生的眷恋。

或许，天下眷念本就凝集在一碗面里。

热干面，武汉市最著名的小吃。

当麦太带着麦兜踏上江城的第一句话是：武汉，终于到了武汉，这片藏龙卧虎的土地！

武汉，您孕育了热干面和鸭脖子。

△ 来自动画电影《麦兜响当当》

香港“食神”蔡澜曾说：

处处的早餐文化，因生活优裕而处于消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将冠上“早餐之都”。

武汉的小吃，差不多一个月每天早上都不重样，物美价廉。

糯米包油条、面窝、煎包、豆皮、汤包、烧麦、糊汤粉、糯米鸡、圆豆泡糯米、欢喜坨、鸡冠饺、重油烧梅、蛋酒…………

花一点点钱，就能吃饱吃美。

最后。

Sir想开个脑洞。

希望有一天，姜胖子能来到回归安全的武汉，煮一碗热干面。

天下的粉面林林总总，于一人说到底就是一碗。

热气腾腾，我们知道吃下它，吃的就是一份心安。

心安处，就是家。

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