幸福干预B计划——舌尖上的潜意识
我心中的那道菜心得体会
读完《幸福干预》第二章：舌尖上的潜意识时，我的心里久久不能平静，我跟随舒缓的音乐，渐渐走进了儿时的记忆，在我的心里对母亲充满了依恋，充满了敬佩，母亲虽然没有什么文化，但却心地善良、聪明能干，印象最深的就是小时候，每次父亲从矿上回来，总是大包小包，不是鱼就是肉或是面包和馒头，母亲最拿手的就是酸辣椒炒肥肠，由于清洗肥肠的过程较为复杂，但母亲总能把它清洗得干干净净，再用自制的酸辣椒放上姜、葱、蒜、米酒等爆炒，我总能吃到这道最喜欢的菜，母亲煎鱼的技术也是堪称一绝，我至今也没学到母亲的煎鱼技术，我先生经常让我向母亲讨教，却怎么也煎不出那鲜美的味道，不得不说我的母亲如果是一个厨师，那她一定个上等的厨师，因为每一道菜只要经她的手炒，总能让你味口大开。
母亲还有个习惯，每次在弄菜过程中熬制出来的油渣，总会用个小碗装好，再在上面撒上一些细盐拌一下，等着放学回来的孩子们，拈在手上边吃边玩又香又脆，那种美好的感觉让我记忆犹新。
每到春节将至时，我还时常想起母亲做的冻米糖、花生糖、麦芽糖，所用的原材料都是自家种的，还有油炸红薯片、芋头饺、平时做的霉豆腐、柚子皮等，总之，父亲十天半月没在家也不打紧，但是只要一天没看见母亲便要到处去寻找。
如今，母亲已经是个七十岁的老人了，身体也不如从前，家里也早就从煤矿搬到了县城，而那些美味却在记忆中时时勾起我对母亲的想念，母亲做的这些菜就像一根根风筝线，能拴住儿女们的心，让我们时时想回家。
不了解我母亲的人总会说，母亲能言善辩不好忽悠，而且情商高笼络儿女常惦记，事实上是因为母亲的善良、宽容、勤劳、智慧、热心、诚实等诸多的积极品质对我们产生了深远的影响，令我们愿意经常回到母亲的身边，每次想到那一道道美食就会想起我勤劳、善良的母亲。
而现在了我也是这样做，学着母亲的样子来对待和影响我的女儿，能走到今日，是我那勤劳、朴素的母亲给我树立了最好的榜样！感恩我的母亲！每次只要是提到我的母亲，心理面涌现出来的除了爱就是感恩，我爱您，我的母亲！
慧儿
2021.1.13
