习茶笔记DAY21:自藏古树茶

这是一款老师自藏并亲自监制的茶,香气迷人,层次分明,入口后清凉甜香中生津。今日还尝试用纯净水泡茶,滋味确实更加纯净甘甜。

茶名:自藏古树茶

归类:生普

年份:2014年头春

茶性:

汤色:明黄透亮

主香:花香、果香、清甜香

冲泡方法:

5g,150毫升,90-95度水

低注缓注(1、2泡)+环注高冲

可冲泡10余泡


试喝体验:(2020年4月9日13:00,9摄氏度,湿度65%)

香气:花香、甜香

杯盖有悠悠花香,润茶后就闻到杯盖有花香,果香、甜香。

滋味:微微涩感、清凉回甘中生津

涩感。第一泡至第三泡,入口微涩;第四泡开始涩感减弱。

清凉回甘中生津。此茶回甘持久,第一泡入口微涩后回甘生津,两颊向舌尖涌;第五泡、六泡,口感达到最佳,入口甘甜,伴有清凉感,心情随之舒展开来。

体感:不明显

可能是天气的缘故,体感并不明显,直至喝完第八泡后才感受到背部手心发热。

(妞偷偷喝了第八泡的些许茶汤,居然打嗝了,难道是茶气上来了?)

纯净水冲泡口感更佳

第八泡后,注入恒大冰川水,入口比第八泡更加甘甜顺滑。

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