家里面的餐具需要多少？想来小伙伴们肯定会说，需要很好看的盘子、碗、杯子，勺子，筷子，各种好看的盘子等，还有希望是可以很好进行招待客人准备的富裕盘碗。不知道小伙伴们有没有去细细的整理自己所拥有餐具，去查看它的款式和类型，在脑海中勾勒出它的用途。如果你想在家吃上美味佳肴，你希望拥有什么餐具呢？也可能整理的过程会令你大吃一惊，有好多餐具常年处于闲置状态，按时间维度，可能一年两年都不会被想起。
有一次托娅在上门整理时，发现屋主所拥有的马克杯放置下了满满的两个大柜子。可这些马克杯，大部分都不是她所喜爱的，而是买东西的赠品，还有顺手添置而来的。交流之后才发现，原来她一直喜欢的一款马克杯，因为价钱和想起来自己所拥有马克杯数量，而心心念想的放在心里不敢添置。整理物品也是整理内心，她了解自己的内心需求后，意识到这些堆砌的马克杯不是真正所需要的。那些她在心里面想的会打碎需要替换的马克杯，通过整理才发现有近数年都没有触碰过。这样一直抱着自己的念头，那个期盼的物品没办法走进她的生活。通过整理，她知道自己恐惧的那一部分，原来可能来自于内心的一部分不安定。没办法割舍不舍得放弃的部分，也许正是困扰他的地方。等她把一些淘汰的马克杯罗列在纸箱中的时候，长长的出了一口气。整理过程也让她找到了自己的心爱之物，保留下自己所喜爱的马克杯，并把它放在了橱柜的最显要位置，每天都和自己喜爱的物品在一起，这也是整理的真谛！
还有的家庭中舍不得扔有磕碰的碗筷，会想的继续使用它。可日子就这样一天天过去，你所用的全部都是要淘汰的旧的东西，甚至是毁损比较严重的碗筷。
《人活到极致，一定是素与简》作者山口势子，她说不是想要而买？而是需要所以拥有。准备餐具的时候，不是按照人数准备，而是按照食量备齐餐具，比如如果烧鱼能够完整吃掉一条的只有大人，长盘就只准备两个，孩子每次只吃掉一半所以就用方盘代替。作者家的餐具并不是按照人头来买的，比三口之家买杯子会买三个，买小碗就买三个。因为作者是一家四口，她不是按照人多来添置，而是按照需要所买。比如丈夫和儿子比较喜欢吃汤面， 于是添置了两个大一些的碗，留给丈夫和他的小儿子。选购餐具的时候，作者的脑中会去规划，而且每个器具会在实际的生活中使用，家中的餐具闲置的很少，这也就使得作者家的餐具少而精，并且每天都在有效使用。
去过很多家的厨房，看过很多人的餐具，除了种类比较多，还有就是款式和颜色杂乱。有的人家碗就有好多种，不同规格、不同花色。简单的款式和颜色，也会成为厨房整理重点。如果餐具全部是白色，洗干净后就会非常的漂亮。收纳厨房用具的物品都为款式一致的透明色，保持一致的款式和颜色，也会让心情很愉悦。你所精心炒制的菜肴放在简单的盘子里头，更加能突出菜的颜色和光泽。
虽然我们不必完全践行小山的极简生活，但清晰知晓我们自己所拥有物品的数量，按照需要来添置我们的餐具，相信小伙伴你们的厨房餐具区一定会让你更加舒服。
