尖椒干豆腐，鲜美可口不油腻，健康好吃的一道菜。
尖椒干豆腐的味道鲜美，因为干豆腐是用黄豆做的，蛋白质含量很高。并且东北干豆腐很薄还劲道，用来卷肉或者切丝炒菜都非常的美味。
常吃尖椒可以让身体暖和，冬天经常吃青椒可以驱寒。并且开胃下饭，可以吃的更多一些。
准备食材：青辣椒、红辣椒、干豆腐、猪肉、植物油、食用盐、胡椒粉。
制作步骤：
先把干豆腐切成干豆腐丝。
辣椒切成辣椒丝。
锅里放油，然后把猪肉切片放进去翻炒变白，放生抽酱油，水。
放入干豆腐炖几分钟加盐，胡椒粉。
等水快干了，放入青红椒。
翻炒几下，炒出香味，用玉米淀粉调一碗水淀粉，导入锅里勾芡。
这样非常好吃的尖椒干豆腐就做好了。
味道很鲜美，并且开胃下饭，吃起来香辣可口，软嫩好吃。
tips：炖干豆腐的水要足，放的少了可能会粘锅。
