昨天下午奶奶把面粉放在了一个盆子里,又加了点水和专门做馒头的那些粉,加在盆子里面揉了揉按了按。就用一个锅盖,在下面加了点水给罩住了。当时那个面团还没有整个盆子那么大,只有盆子的一半。
第二天,奶奶掀开盖子,看了一看,点了点头,感觉还不错。我看了一看,哎,不对呀,昨天那面团不就只有盆子的一半吗?今天怎么就有这么多啦?那面团居然和盆子差不多多了。快到中午了,奶奶把那个面团拿起来,开始揉了。他先从中掰了一半做甜心馒头。剩下的一半用来做菜心馒头。
开始做了,奶奶先从面粉袋里拿出一些面粉,放在桌子上,防止那个面团很粘。奶奶用力的揉、捏、按让面团柔软,好吃,我看见奶奶揉累了就帮着奶奶,让奶奶省力一点。揉好了奶奶就把面团捏成一个定子,放在那桌子上,用擀面杖慢慢的擀成一块一块的皮,再拿起勺子挖一点,甜心放在皮里面,在用旁边的面皮慢慢的合拢,合拢就做成了一个包子。
做好包子,奶奶再把专门蒸包子的东西刷好油,防止粘在上面下不来。把包子放在蒸包子的容器上面,就可以放在锅里蒸了。奶奶有个好办法是用一张纸把它先浸湿,之后拿放在那个盖子上面,他只要干了,你再进湿在放在上面两次干了就可以把盖子掀开,说明包子就蒸好了。
奶奶蒸了很多,我也吃了很多。到了中午,我连饭都吃不下了,奶奶做的包子可真好吃呀!下次要吃我家的包子,记得来哦。