帕金森病给患者的生活带来了严重的影响。所以治疗帕金森病迫在眉睫，在治疗中帕金森的预防工作是比较重要的环节。合理科学的饮食方法有助于预防帕金森疾病的发生。下面给大家介绍一下帕金森适合吃什么。
1、帕金森患者的饮食中食物应多种多样，包含谷类粗粮、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。
2、多饮水，建议每天摄入6-8杯水。总量大约2000-3000毫升，有助于新陈代谢，充足的水分能促进身体排出较多的尿液，减少膀胱和尿道细菌感染的机会，充足的水分也能促进肠道润滑，软化粪便，减少便秘的发生。同时，也应尽量避免睡前、夜间大量饮水，减少夜间起夜及晨起浮肿的发生。
3、减少脂肪摄入。过高的脂肪也可能干扰左旋多巴的吸收，建议减少肥肉、荤油及动物内脏的摄入。进食肉类以瘦肉、禽类、鱼肉为主，进食尽量避开服药时间，避免一顿进食过多肉类。炒菜尽量用花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、植物油烹饪。因其中的不饱和脂肪酸可促进胆固醇排泄转化为胆汁酸，可起到降低胆固醇、推迟动脉硬化的发生。
4、饮食总体上以清淡、易消化为主，便于咀嚼、吞咽、吸收，少盐、少油，低蛋白，适当增加脂肪、纤维素摄入，忌烟酒及刺激性食物，如咖啡、浓茶、辣椒、芥末等。
5、帕金森病患者不宜食用辛辣、油腻和刺激性较强的食物，这些食物对患者身体造成的损害较大。吃了这类食物之后不仅会影响胃肠道的蠕动，还会使患者出现便秘。
6、注意饮食与药物代谢的关系。蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。服用左旋多巴类药物的患者，不能与高蛋白饮食(如肉、蛋、奶、海鲜等)同时进食，应尽量空腹服药，服药时间应在餐前1个小时或餐后1个半小时。每日蛋白摄入量限制在每日每千克体重0.8克以内，全天总量约40-50克，在限制范围内多选用优质蛋白，如牛奶、蛋类、瘦肉、豆浆、豆腐等。
