减肥的本质是热量差，我们为减肥所做的一切努力，都可以总结为，制造热量缺口，只要摄入小于消耗，不仅能瘦，还能光吃不胖。
实际上，要减肥，只要做好“吃”这件事就行了，运动，是为了让你的线条更美或者加速燃脂。
快节奏的社会下，上班族想要和网红、博主们一样，每天花时间去做各种美味又好看的减脂餐，基本不现实。
也有各类达人推荐断碳食谱、生酮饮食、素食乃至辟谷等，先不说这些做法对身体的伤害了，碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。对于基因里就习惯了碳水摄入的中国居民来说，不吃碳水可能会变得更胖；
生酮饮食也是早几年就被各类科学研究、志愿者研究证明，长期生酮会反弹更胖，且有机会增加甲状腺问题；而辟谷这类“神”做法，因为糖异生的关系，会把自己作成“喝凉水也要长胖的易胖体质”。
实际上，瘦身减肥，七分吃，三分练；管住嘴，迈开腿，饮食控制+合理运动，是亘古不变的真理。
如果真的不知道怎么吃，可以花少量的钱，加入线上减脂营或者关注营养师的减脂食谱。
想要轻松减脂，坚持这3个饮食原则，你会发现，1个月你就能明显蜕变。
第一 坚持三餐，每顿都吃
不要总是拿明星的快速减脂方法来套用自己，更多的人需要的还是健康、苗条的身材。三餐都得吃，牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果、豆类、谷物、肉类一样都不能少。三餐均衡营养，才能保持身体的血糖稳定，减少脂肪合成。特别是晚餐和运动过后更要吃，运动后人体会产生乳酸等酸性物质，人就会感到肌肉酸痛、精神疲乏。这时候应该多吃点例如黄瓜、四季豆、菠菜、香蕉、苹果等碱性食物，保持体内酸碱平衡的同时，消除运动疲劳。
第二 吃肉不长胖，精致饮食才长
减肥期是可以吃肉的，低脂肪的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼类、虾蟹贝等优质蛋白质不仅可以吃，还可以多吃一点。而各类精致的米面点心才是让你长胖的大杀器。先吃蔬菜，再吃肉，满足口腹之欲的同时，更不容易长胖。
第三 适当食用代餐替代主食
为了更快的减脂，可以适当的采用代餐来替代主食。代餐食品一般更注重饱腹感，可以使人主动减少热量摄入。特别注意的是，仅代替主食，所有的补剂都不能替代自然食物，蔬菜水果肉蛋奶才能提供营养。
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