【银针浮动汤】的做法

土豆淀粉、绿豆芽、香菇、大葱、精盐、味素、胡椒粉、色拉油

土豆淀粉加水，搅匀，制成水淀粉

绿豆芽用清水洗净，控出水份，放到容器中备用

香菇剪掉根部，用清水洗净

大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净

香菇切成片，放到容器中备用

大葱先从中间切开，再切成条，然后切成葱花，放到容器中备用

锅中加水，下入黄豆芽，香菇

加入适量的精盐

适量的味素，煮熟

煮熟后，加入适量的水淀粉，勾个薄欠

勾好芡后，加入葱花

适量的胡椒粉

搅匀

搅匀后，就可以装碗了

最后编辑于：2023.11.27 20:46:05

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