艺术意境乃是我们民族诗歌的最高审美境界,讲究艺术意境乃是我国古典诗歌的鲜明的民族特色。这种特色是在漫长的历史发展过程中形成的,是许多代诗人的审美经验的结晶。它的源头可以追溯到《诗经》。诗的意境就是诗人所描绘的生活形象与诗人思想感情和谐统一的,含蕴丰富的,能引发读者艺术联想的艺术境界。在《诗经》里,有许多诗篇已经达到了这种艺术境界;《诗经》的作者们已经在诗的意境创造方面积累了许多很有价值的经验。
《诗经》作为我国古典诗歌的源头,在艺术意境方面留给后世诸多宝贵财富。以此为基础而创作的《诗经绘》,则为读者提供了一个欣赏《诗经》之美的全新视角。在书中囊括了作者十几年来行走古镇小城记下的美食谱,如大理的桃花酿,杭州的莼菜羹,广东的粉葛鲮鱼赤小豆汤,云南乡下配着金黄酸木瓜的酸辣鲫鱼,如梦如幻的翁源李花,小时母亲煮的生凉茶……读罢你会发现,原来和《诗经》植物有关的食物都是这么清爽。不仅如此,诗歌、国画、书法、随笔一起演绎《诗经》的诗意和情感,让人爱不释手。
作者林帝浣是真正懂生活的人,在《诗经绘》中选取的《诗经》经典作品,篇篇解读方式不拘一格,移步见景,回转处情趣别生。先是颇见才情的解读,接着引出原典,按现代人的阅读习惯做了译注。最后转接到吃食上,将与所选经典相关的知识点做了扩充,拓展了读者的视野。作者在揣摩所选《诗经》篇章意境的基础上,从浩瀚的古诗词中,挑选出意境贴合的绝妙佳句,与所选篇章形成应对,大大深化了读者对《诗经》意境的理解。
比如《诗经·召南·甘棠》中“蔽芾甘棠,勿翦勿伐,召伯所茇。蔽芾甘棠,勿翦勿败,召伯所憩。蔽芾甘棠,勿翦勿拜,召伯所说。”林帝浣是这样解读的:“甘棠在北方叫棠梨,果实将熟时,颜色红红黄黄的很好看。棠梨树在北方到处都有,果子有些酸涩,但做冰糖葫芦刚刚好。如果说山楂是冰糖葫芦里的天王,棠梨无疑是天后。山楂的肉质还是有些紧实,棠梨就爽脆很多,逢之必须来一串。”让人忍不住馋涎欲垂,恨不得马上去街上买了来,咬上一口解解馋。
又说到《诗经·国风·周南》里的“桃之夭夭,灼灼其华”, 林帝浣从桃花联系到了鳜鱼:“桃花开时,鳜鱼正值肥美。”经过漫长冬季的蛰伏,开春气温回升,水族们摄食旺盛,又到了繁殖的季节,这正是其体硕膘肥之时。鲥鱼、刀鱼、鲫鱼都是当令,有句谚语说“正月沙螺二月蟹。”无论淡水海水,春天都是吃鱼季。“因为有了诗,桃花季的鳜鱼当然更为著名。鳜鱼性情凶猛,肉质爽脆鲜嫩无骨刺。南方最常见的做法是清蒸。由于肉紧致结实的缘故,淮扬菜里显刀工的松鼠鱼,常用的也是鳜鱼,此外红烧、水煮也相当不错。”读着这些文字,结合诗句的已经,顿觉这些食物已不仅是简单的吃食,而是升华成为一种无上的享受。
诗经之语,婉约、精致;诗经之味,说不尽、道不明。作为农耕时代的文化产物,《诗经》中涉及这些与先民生活息息相关的植物,其塑造的各种情感审美意象对后世文学乃至整个中华民族的文化心理产生了深远的影响,甚至可以说它奠定了整个中华民族的文化气质。《诗经绘》对《诗经》之美做一些梳理和发掘的工作,无疑是一件有意义的事情。