和几个吃货出门玩，他们的眼里只有吃，哪里顾得上品味什么风土人情。更何况来到 “世界美食之都” 潮州，他们的眼里更是只剩下逛吃逛吃了。
从南澳出来，一路向潮州进发，导航导了近路，但路况不佳，一路在修路。下午两点前，我们还未驶入市区，只见街巷里电动车往来穿梭，且大多数骑行者都未佩戴安全头盔，其中不乏身着校服的学生，正骑着车匆匆往学校赶。这景象于我们家乡早已鲜见，他们中午多留校休憩，极少回家。
进入市区后，我们直奔牌坊街附近寻觅宾馆，这一程竟足足耽搁了一个小时。明明金龙宾馆就近在眼前，却硬是堵了半个多小时开不进去。行至一处拐角，忽见一棵大树倒伏于路中，所有车辆只得掉头绕行。一番折腾，费了九牛二虎之力，我们才总算办妥入住。放下行李，我们立刻赶往牌坊街景区。
那一路鳞次栉比的石牌坊，或镌刻忠烈，或铭记贤达，飞檐翘角间，尽是岁月沉淀的厚重，直看得我心醉神迷。若能逐座细品，怕是耗上一整天也不够。无奈同行伙伴兴致寥寥，频频催促。我只得匆匆拍了几张照片，心中满是怅然。这，便是我想日后重游潮州的理由之一。
沿着牌坊街继续前行，至十字街口时，往左是开元路，直通古刹开元寺；往右为水平路，可达下水门。我们直行数步，至东门街口右转，便是广济楼与广济桥的方向。我们随着熙攘人流拐向右侧，巍峨的广济楼即刻映入眼帘。登楼远眺，广济桥如长虹卧波，横亘于韩江碧波之上，江风拂面，隐约可见对岸笔架山的黛色轮廓。匆忙拍照留念后，我们下楼朝着街对面的广济桥景区走去。景区内游人如织，好不容易挤到近前，却见一则《通告》赫然张贴：“受天气刮风影响，江面风浪太大，为保障游客及梭船安全，广济桥景区 12 月 25 日梭船暂停连接，东西桥无法相通……” 同行伙伴顿时意兴阑珊，连声嚷嚷：“回去，回去，没意思！” 我提议：“即便如此，走半程也好啊！” 可他们望着蜿蜒的长队，执意放弃。无奈之下，我们只能再次匆匆留影，悻悻离去。待来日风平浪静，定要踏过梭船相接的桥面，从东到西，细数桥上的亭台楼阁，听韩江涛声诉说千年故事。这，便是我日后定当重游潮州的理由之二。
原路折返后，我提议：“离晚饭还早，不如去开元寺和己略黄公祠走走？” 伙伴们拗不过我，便点头应允。行至开元寺山门外的广场，却见两个乞丐伏地而行，身形样貌颇为怪异，状貌之惨令人不忍卒睹。我不敢再看第二眼，更不愿多做描述。阿弥陀佛！阿弥陀佛！心中不禁生出疑问：救助中心何在？慈善机构何在？一时间，我连踏入开元寺的兴致都荡然无存，就连毗邻的己略黄公祠 —— 那座藏着精美潮州木雕的宅院，也无心探访，只一心催促着返回宾馆。伙伴们满脸茫然，却也只得依我而行。一路上，我只觉心口发堵，直至落笔此刻，那份压抑仍未散去。
接下来的时光，于吃货们而言，便是一场美食的盛宴。潮州的美食本就遍地皆是，可他们依旧百般挑剔，既不去南门古夜市，也不入潮人美食城，偏偏认准了一家潮汕牛肉火锅店。店内，众人吃得津津有味，吊龙、肥胼、嫩肉、雪花、匙仁、匙柄、五花趾、三花趾、胸口朥、牛舌等牛肉部位，尽数被端上餐桌。他们对每个部位的涮煮时长了如指掌，入口时头头是道。我亦是头一回见识这般讲究的吃法，不得不说，牛肉的口感确实鲜嫩醇厚，名不虚传。酒足饭饱之际，众人便轮番出门散步消食，抽上一支烟，回来又继续大快朵颐。看着他们酣畅淋漓的模样，我忍不住失笑：真是要吃到撑才罢休！这般地道的牛肉火锅，不得不说，这将是我日后定当重游潮州的理由之三。
伙伴们仍在推杯换盏，我却惦念着晚上八点的广济桥灯光秀。饭前我曾向几位导游打听，有人说不一定有，也有人笃定告知定会上演。再也按捺不住，我便独自告辞离席，循着下午的路，直奔广济桥而去。夜幕之下，广济桥华灯齐放，亭台楼阁被灯光勾勒出曼妙轮廓，与韩江中的倒影相映成趣，流光溢彩，美轮美奂。伫立江畔，看着这座古桥在夜色中焕发出别样的光彩，许多遗憾，总算得到了一丝慰藉。
此番来潮州，我的初衷绝非就是这般走马观花的逛吃之旅。原计划停留一天半至两天，将潮州八景（广济桥、韩公祠等）一一走遍，听一曲婉转悠扬的潮州戏，品一壶醇厚甘洌的功夫茶，饱览韩江的烟波浩渺，体味 “海滨邹鲁” 的儒雅底蕴。尤其想探究一下韩愈当年贬至潮州，“到官才八月，潮平鳄渚，于今香火遍嬴州”的神奇。为何历史对他的赞誉如潮涌至？我还想多了解这座国家历史文化名城，感受多元文化交织而成的独特魅力。怎奈此番行程，过半愿望皆成泡影。下一次，定要去韩文公祠凭吊先贤，在古祠的松柏间，静听一下历史的回响；定要泡上一壶功夫茶，于袅袅茶香中，与潮州的慢时光温柔相拥。这，便是我日后重游潮州的理由之四。
不过瘾的潮州啊，我一定还会再来的！
