认识童小姐有些年头了。当年她还是一个小丫头，开了一家服装店，店铺里都是自己设计的衣服，很受我们喜欢。后来，店铺突然关了。也就不再有什么联系。直到前两年，从微信朋友圈上看见她独自徒步旅行，去了很多地方。旅行回来后，居然回农村开始种地，过起了田园生活。对于我来说，她做了很多，我想过却不敢做的事情。
前些日子，她在朋友圈发了一些面包的照片，看起来实在诱人，抱着试一试的态度，我主动跟她买了两个。结果和我说，要等一个星期。我也实在好奇，一双画图的手做的面包怎么就要等这么久呢？而且价格比公司楼下的“东哥面包”还要贵。
一个星期后，我几乎都忘记了买了面包这件事，每天工作忙的晕头转向。直到昨天上午，我被老板劈头盖脸地骂完，从办公室出来。发现几个同事围在我的办公桌旁，我不耐烦地将他们轰走，还以为他们是来看好戏的。结果，“你这快递装的是什么呀？这么香？”，有人问我。我这才反应过来。于是我打开快递，里面装着的应该是童小姐寄来的面包。
当我打开包装，一个有我脸一样大的欧式面包，外表黑硬；一撕开组织大小不一样的气孔，几乎可以透光的薄膜，散发着一丝发酵的酸香；入口，面包心湿润富有弹性，与唾液充分混合后，越嚼越能尝得出小麦的风味。低落的心情，瞬间被这面包的滋味所安抚。我终于相信，食物能治愈。周围同事几乎没有等得到我的同意，就将剩下的面包分完了。
“这面包哪儿买的？真好吃！”
“对呀，对呀，这面包吃起来口感真不错！”
“有连接么？我给我家孩子买点做早餐。”
同事们七嘴八舌，而我却什么也没有听进去，当时我心里就滋生了一个想法：去一趟童小姐的小院。或许，我真的应该去看看，这个我一直羡慕的人，到底是怎么生活的，为什么又能做出这么好吃的面包。
周末，我特意起了个早，独自驱车一个多小时，根据童小姐给的定位，来到了她的“世外桃源”。直到我跟着导航开进一条很小的路，驶入山里。我甚至怀疑，这里面有人住么？终于，我看到了童小姐视频里发的小水潭，水潭旁是一栋古色古香的院子。我想应该就是这里了。青山绿水，鸟语花香，白墙黛瓦，独此一户，绝对是神仙住的地方。童小姐很热情地招呼我进门，院子里种了许多的花花草草，墙角边爬满了南瓜藤，一只对我狂吼的小黑狗，还有一只自来熟的小法斗。一进屋子，一股浓浓的面包香味迎面而来，顾先生正在里屋揉面团。
我不得不承认，眼前这个穿着T恤，扎着马尾，不施粉黛的姑娘完全和当初我认识的那个时尚的设计师截然不同。不过，她的状态看起来倒是多了几分悠闲自在。寒暄之后，她邀请我和她一同去她的菜园。她开心地东指西指，语气中藏不住的幸福：“这个是番薯，这个是韭菜，这个是辣椒，这个是番茄。”想不到这一片杂草同生的园子里，满地都是宝藏。而那几乎被菜虫啃得精光的空心菜，我表示很疑惑。她解释道：“这是跟别人学习的自然农法的种植方式，不施肥，不除草，不打农药。虫子也是很挑食的，如果不好吃，它们是不会吃的。”
后来我才知道，她们的面包馅料都来自这里。秋天的南瓜，芋头，过些日子的板栗，冬天的萝卜，春天的覆盆子，青梅，枇杷，等等。这些食材，有些是自己亲手种的，有些是到了季节，山上摘的。她说：山中有季，物随季而生，与食物为友，落得闲散。大自然的馈赠是很多的，只要用心，就会满足。
“那你们不会自己种小麦吧？”我简直不敢想象。
“没有啦。就算我们想种，南方的气候，土壤也不适合。”她笑笑，便去了厨房准备午餐。
午餐很简单，自己家鸡下的蛋配上南瓜藤，熬的汤，配上几颗枸杞；清炒的番薯藤，清脆碧绿；嫩南瓜切丝，配上青椒；简简单单，自然的味道就很满足。终于理解《舌尖》里说的，好的食物只需要最简单的烹饪。看着他和先生的默契，这才是爱情本来的样子。可是，我还是不能理解，这样生活就够了么？顾先生说：我们的目的不是为了赚钱，只是想把更多的时间留给自己，做点喜欢的事情，过得自在。
顾先生以前是做审计的。因为喜欢烘焙，辞了工作，开了一家甜品店。认识童小姐以后，城里的甜品店也不要了，跟着来山里生活。“当时我们闪婚的新闻轰动一时，”他一脸的幸福：“其实我从来没有想过我会闪婚。”和喜欢的人一起，做喜欢的事，远离喧嚣，一亩三分地，自给自足，好不浪漫。
休息片刻，我跟着顾先生来到了他的工作间。一张桌子，一个烤箱，架子上放着各种各样的面粉。顾先生解释道：一直希望不用任何的添加剂，仅仅只用最简单的面粉，水，天然食材，放弃糖，奶，蛋才能展现面包最原本的口味。越是这样，对面粉的要求也就越高。所以从南到北的面粉都尝试过了，最后选定的是在内蒙坚持了很多年自然农法种植的面粉，加上自己培养的酵母，长时间低温发酵构建出美妙的气孔，以滋润弹性的有机组织中，才能深度释放有机食材的滋味。这样一来，面包的价格要高出市场两三倍，可是既然自己已经选择了这样的生活，怎么也接受不了不够健康的食材，接受不了自己做的食物不够美味。
此时，童小姐送进来一壶手冲咖啡。原来顾先生最好这口，每天下午都要喝。一杯手冲，配上一片刚出炉的面包，爬藤植物悄悄攀上了窗台，窗外蓝天白云，虫鸣鸟叫，我也真正体会到了这种幸福。他们正准备亲自搭建最古老的面包窑，我也很期待用柴火烤出来的面包会更香甜。
回归简单是一种对美味的坚持。他们的食物，有温度，有爱，有态度。希望有一天，我也能有这样的魄力：去，想去的地方；做，喜欢的事情；爱，所爱的人。
作者：呆儿
谢谢好友的文字
