过敏那些事，过敏不是矫情和挑食
过敏，从来都不是遥远的话题。任何人都可能对身边的人和事、食物、花草等产生过敏反应。其中，食物过敏是指身体对食物中的特定成分产生异常的免疫反应，导致生理功能紊乱或组织损伤，进而引发一系列临床症状。
很多人以为食物过敏只是“皮肤起红疹，痒得想撞墙”，但实际上，它的表现因人而异。皮肤红疹只是其中一种表现，还常伴随胃肠不适、口腔溃疡、哮喘等症状，严重时甚至可能引发过敏性休克。花草、宠物毛发等引发的过敏，也可能出现类似的症状。
我自己就对鱼虾蟹等水产和姜蒜过敏。这让我常常被误解为挑食，心里很是苦恼。有一次，我因为身体原因，身上有伤口，还没完全恢复进食，刚通气不久，就被迫喝了一碗财鱼汤。那滋味至今记忆犹新：刚进口就恶心想吐，闻着味道都反胃，硬咽下去后更是百般折磨，想吐又吐不出来，只能躺着，那一夜胃里翻江倒海，彻夜难眠。
吃虾的经历也同样可怕。如果只是闻闻味道还好，一旦吃下去，全身就会奇痒无比，坐立难安，一股热气从身体里往上涌，感觉整个人都要“炸”了。喉咙发痒、脸颊发烫，连呼吸都变得困难。吃蒜的反应也和吃鱼、虾类似，恶心和瘙痒的感觉如出一辙。
为了避开这些过敏原，我平时很少接触这类食物。炒菜时，我偏爱用尖椒和糖来炒白菜苔，清爽可口，又能开胃，是我餐桌上难得的安心美味。
而牛杂带来的过敏，又是另一种煎熬。吃完没多久，肚子就开始不舒服，胀气、频繁排气，让人十分尴尬。紧接着皮肤开始发痒，脸颊发烫、微微发麻，整个人又难受又别扭。
为了避开这些过敏原，我平时只能格外小心，尽量不碰这些食物。我偏爱简单清爽的家常菜，比如用尖椒和糖炒白菜苔，清淡可口、吃着安心，是我餐桌上最踏实的味道。
其实过敏不是矫情，更不是挑食，而是身体发出的真实信号。每一种不适，都是身体在认真地保护我们。
愿每一位对食物敏感的人，都能被理解、被照顾；也愿我们都能好好吃饭，好好爱自己，平安舒适地度过每一餐。
过敏，从来都不是“矫情”和“挑食”
愿每一份过敏，都能被温柔理解。
