主料:牛里脊 辅料:莲藕 芹菜 麻花 姜 蒜 鸡精味精 盐 辣椒面 孜然粉 色拉油
图片发自简书App
制作过程:将牛里脊改刀，然后加料酒 盐 生粉码味，用牙签逐一穿串。莲藕切丁，小葱切葱花麻花压碎，姜 蒜分别拍破，干辣椒切节。锅内烧油六层油温，将牛肉串放入锅里炸好捞出，然后放入切好的莲藕炸好捞出。锅里加油，烧至五层油温，下干辣椒 花椒姜蒜，炒香加豆瓣炒出颜色，放入牛肉串 麻花莲藕 调味即可！ 注意事项:不要把牛肉炸老了。 2018-10-18
牙签牛肉
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