一锅萝卜牛腩,一个男人的爱

对于爱情,我不喜欢轰轰烈烈,而喜欢细水长流。我希望它如同清丽脱俗的簇簇桂花,在我心里欣然开放馨香满怀。

丈夫曾经是一位点心师傅,但现在弃厨从商已多年。他平时都很忙,早出晚归。回到家,如同许多男人一般,总是拿着手机刷。美其名曰是为了工作,算吧,大家都这样。

偶尔,帮忙洗个碗;偶尔,帮忙晾晒衣服;偶尔,我累了,帮忙按摩松松骨。最值得表扬的是,这段时间天天起床煮早餐,然后送女儿上学。皆因我最近喜欢上了写作,每晚码字至深夜,清晨时熟睡如烂猪一般,拉都拉不起来。

比起那些回到家就翘起二郎腿的大爷,他已经算得上是好男人一个了。

经常被我取笑,再不露一手,你那厨师证就要过期失效了,所以经常露一手,让我们唇齿留香。

这全凭他的兴致。这不,今天独自买回数斤牛腩,特意做个萝卜牛腩来慰劳我们的胃,将我们喂得饱饱的,立马像他那样,肥了三斤。我想,这是他的计谋,故意将我养胖了,以便衬得起他的体形。

看着他在厨房兴致盎然地忙碌着的样子,即使开着空调,也挥汗如雨,一股暖流瞬间涌向心间,感觉其实我也挺幸福的。

我们极少出外旅游,甚至一起逛街吃饭看电影也成了奢侈品,平淡无奇,如那白开水般,但亦不可缺少。或许,中年夫妻的感情生活一般如此吧,我们的感情已经过了那段缠绵期,正过渡到他牵着我的手如同左手握右手的阶段。

我们甚至吵不起来,好像只有我发作的权利,他通常会选择沉默不语,从来没有语言的挑畔,任由我胡乱的发泄一通,一觉醒来,明天便像没事似的仍然有说有笑。

这样有利也有弊,我很多时候找不到情绪的渲泄突破口,只有独自生闷气。我宁愿他在我耍赖的时候,与我对骂一番,这样或许会更容易将臭脾气渲泻出来,像拉肚子般,一泻千里,方可舒畅。

其实,他给予的爱平实之余带几分温柔,如同一股清流般沁润心田;亦如一杯茉莉花茶,白花瓣瓣在热茶里慢慢浸透、似乎能听到裂开时柔软的声音,缕缕蒸气外溢,醇香扑鼻;如那落日黄昏的天空中飘零几朵彩云般,让人感觉娴静而雅致;亦如那慢火焖煮的牛腩般,散发阵阵飘香,悠悠扬扬拂我心。

爱,或许就应当如此吧!平平淡淡是最真,如牛腩般慢嚼细咽,唇齿留香,也暖心窝。

图片发自简书App

现附上他的独家制作方法:

主食:牛腩、萝卜
配料:花椒、八角、香叶、草果、桂皮,以上配料用食品布袋装着,避免洒出

蒜头姜片适量

油盐、生抽、大曲、沙茶酱、柱候酱、芝麻酱、沙糖等等酱料,先放小盆中搅拌均匀备用

制作过程:

牛腩洗净,放锅里煮半小时;

捞出过冷河,然后剁成小块适中;

牛腩与配料一齐放锅里慢慢焖,用时大约四十分钟,时常翻炒,让其均匀入味;

焖好之后再混入已经熟透的萝卜,搅拌均匀,慢火煮五至十分钟即可,那样萝卜会吸收牛腩的汁液,香甜美味。

读到此处,是不是咽吞着唾液,很想来一口?

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