正月初七被称为“人日”,在这一天要吃七种菜为羹,剪彩为人贴屏风上,是为“改新”。到清朝还有“七人八谷,九天十地”之说,初九是玉皇大帝诞辰。我家在潮汕,仍旧保留了初七吃“七样羹”的传统,原来就是这种来历。——读《岁时令节》卷章五【人日】有感