一人煮，又一人食，很凄凉。在不久之前，我还是如此认定的。
恰当的一顿饭，必须要有一张恰当的餐桌，不必是多么大，也不需要如何名贵，就算是一张廉价的木糠板折叠桌配着几个小板凳也好。必须有那么一张餐桌，可以容许两个人面对面坐下，一起用餐。
如若缺了这一张餐桌，仿佛一切值得“好好吃饭”的理由都无关紧要了。在不久之前，我还是如此认定的。
有一次，和同事一起打包午餐回公司去加班。我们光顾的那家面档，只有提供打包塑料袋。我们提着食物回到办公室，同事从茶水间拿来两只碗，递给我一只。我随手接过，把装着面的塑料袋放进碗里，然后把袋口打开翻卷过来套住碗的边缘，就这样吃起来。
抬起头来，看见同事盯着我那包着塑料袋的一碗面，脸上有种惊讶的表情。她见我回望住她，才意识过来自己稍有失态。
于是她什么都没说，将自己手中的碗用清水洗过，又用热水浸泡之后，慢条斯理地把面从塑料袋里倒出来，装进碗里。又把袋子丢进垃圾桶，用纸巾把不小心洒在办公桌上的汤汁清理干净，摆上筷子，才正式开始吃。
“反正都是打包，就这塑料袋吃不是比较省事么？”
“可是倒进碗里吃，会比较像吃住家饭，心情也比较好啊。”
同是一碗加班时间打包的面，可以凄凉如我，就着塑料袋的边缘求其糊口，坐在办公桌边悲戚戚地慨叹自己的日子连一顿像样的午饭有没有时间来吃。却也可以认真而有情趣，即便时间有限，也坚持一顿正餐应该保有的怡情。
有的人“吃”，是为了活下去。这么说来，如果连对待“吃”都求其随便毫无情趣的人，在生活上，大抵也是求其随便毫无情趣的吧。因着同事这面镜子，我才开始意识到，自己竟是一个如此缺乏情趣的人。
无论怎样也要好好吃饭，为自己做一个有情趣地人。短片集《一人食》发出了这样的倡导。这是由居住在上海的摄影师蔡雅妮制作呈现的20集美食短片，以每集2分半到3分钟的时间，讲述一个人与一道料理的故事。
关于《一人食》短片集的定义有很多，有人说这是很有新意的料理烹饪教学短片集，有人说这是怡情怡人的生活方式美学谱，有人说这是不孤独美食的正能量手册。不论你哪一种定义吸引了你，这部短片集都值得一看，因为无论谁，都避免不了一人食。
食物也许简单，就餐条件甚至可能简陋，但是开心与否，却看个人情趣了。
一人食的冬日午后，有蛋饺男的麦丽素汤圆， 麻辣煮妇的油泼水煮鱼片，女汉子热腾腾的关东煮，优雅老绅士的河虾粉丝煲陪着红酒和红酒炖小西红柿，香气扑鼻的港式煲仔饭，不会做菜也能做的清蒸鲈鱼，再冷也要在天台煮牛油果拌饭的九零后，看鲜蘑菇和鸡蛋谈恋爱，纹身师的彩虹卷是美学，电车小妹最爱皮蛋豆腐，咖啡男才有咖啡哲学，摩羯女要的就是麻婆豆腐……
一人食，是一种带着正能量情趣的生活态度。不见得非要“独自一人吃饭”才叫一人食。也有如我的同事这般：就算和同事一起打包卤面，也要装进陶瓷碗里坐在桌边像吃住家饭一样从容悠然的享受。
自己一个人也要好好吃饭哦！
原创作品
2014年2月25日发表于微信公众号【并非关于吃的一切】
微信搜索：chilechilechile （谐音：吃了吃了吃了）
