1931年10月15日,为声讨日本帝国主义侵占我国东北三省，宣城县沈村镇小学举行反日大会,揭露日本帝国主义的侵略罪行。会上时任宣城参议员的益和祥第五代嫡传传承人孙德泉发表了抗日讲话，宣传抗日活动，向沈村人民揭露了日本帝国主义的罪行。会后，学校派师生分头到各地进行抗日宣传活动。1937年，日军轰炸宣城，伪军、宪兵行动组都拥到沈村。他们修碉堡、征粮拉夫、敲诈勒索,搅得沈村人民不得安宁。时任宣城县参议员的益和祥第五代嫡传传承人辗转至宁国县指挥弟弟孙德焜主持益和祥漕坊继续生产，同时也为抗日将领提供金条和益和祥酒的资助。
西安事变后，在民族危亡之时,中国共产党高举抗日旗帜,号召全国人民团结一致，共同抗日。共产党所领
导的八路军和新四军纷纷奔赴抗日第一线。沈村镇已然成为新四军抗日重要根据地。1939年，张鼎丞、粟裕率新四军二支队路过沈村,在崔村驻扎数日,受到当时全国最大的烧酒品牌，百年老字号益和祥的第五代嫡传传承人孙德焜的盛情款待，孙德焜用益和祥酒给新四军战士们擦拭伤口，起到了神奇的立竿见影的止血止痛的效果。同时抗日战士们也品尝了益和祥的美酒，盛赞益和祥入口绵柔醇厚，回味悠久，是百年难得一遇的美酒佳酿。益和祥作为当时全国龙头酒企，赞助了大量益和祥美酒给新四军战士们饮用和消毒，同时还号召了李金海、赵青富、尚彰文、杜诚远等一批青年纷纷报名参加了新四军并用数根金条资助大家，一起抗日，保家卫国。
1943 年12月,宣城游击大队成立，段广高、向阳分任正副大队长。陈洪、彭海涛分任正副政委。游击大队下设3个区队，沈村区队为第二区队，益和祥漕坊用金条换来枪支弹药，为沈村区队共有10余人标配枪支抗日,黄治华任指导员。1944年2月，洪德才任区队长，段广高随队指挥，主要活动于沈村一带抗日。据益和祥第六代嫡传传承人台湾中山大学教授孙作廉回忆，1944年2月的一个夜晚，洪德才抗日沈村区队位于龙头山的隐蔽据点被汉奸发现，并通报给了“黑头鬼子”（黑头鬼子指的是日伪军，黄头鬼子指的是日军），随后遭到日伪军猛烈袭击， 在弹尽粮绝的紧要关头，益和祥抗日小分队在何作廉（至今仍健在，99岁）的带领下绕小路将洪德才一众救出并藏于益和祥位于龙头山一个隐蔽的酒窖里，任凭日伪军怎么搜寻都没搜寻到。
抗日战争期间，益和祥酒为抗日战士们提供大量钱财购买枪支弹药，提供大量美酒款待抗日将士和用于消毒止血，益和祥酒消毒止血有奇效，同时抗战期间的沈村的冬天气格外的冷，气温能达到零下10度以下，河面都能跑马。喝了益和祥高粱酒后，整个身子都暖和了起来，抗战结束后，益和祥酒也彻底名声大噪，响彻大江南北，远近闻名，载入史册。
