年味

      今天是二零二零年的一月二十三日,随着寒风而来的还有浓浓的年味。各家各户都忙着制作汤圆和购置年货,我们家也不例外。

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回到老家的,我兴奋地加入了搓圆子的行列。我随着奶奶的动作依葫芦画瓢起来,一只手弓着另一只手平摊,上面沾满了面粉。我使劲地搓,却怎么也搓不圆。我看到奶奶的圆子总是圆滚滚白白胖胖的,就问:“奶奶你是怎么把这个做得那么圆的呢?”奶奶得意地笑了笑,说:“你看,只要这么做就行了。″我恍然大悟。我又问道:“为什么过年一定要吃汤圆呢?″“因为这象征着过年大家要团团圆圆呀!″我点了点头。不一会儿,筛子上就放满了白白胖胖的圆子,它们宛如一个个新生的婴儿一样躺在里面安详的睡着。


大年三十这一天,老家的天空阴雨密布,时不时会降下绵绵的细雨。虽是如此,却掩盖不了我们中国人对先祖的怀念。祭祖,是年三十的一个习俗,是我们的对祖先的敬畏。这天中午,我们家开始了祭祖。爷爷奶奶点上了香,庄重地为祖先摆上了一桌丰盛的饭菜。由于父亲值班,我为父亲磕了一下头,说道:“祝祖先保佑,这是为我父亲磕的。”等到大家庄重的磕完了头,奶奶又烧起了纸、冥币、纸元宝……曾听一个外国人问他旁边的那个中国人,说:“Why do Chinese people sacrifice ancestors?”(中国人为什么要祭祖?)那个中国人一愣,不知该如何回答。我之前也是不明白的,但现在知道了,中国人祭祖就像外国人信奉上帝,也是祈求保佑,祖先的魂近似神,却不是神,是中国人对祖先的敬重与对美好未来的期望。


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宋朝的王安石曾经讲过:“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。 ”这里的“新桃”便是指春联了。

春联是一个很古老的东西,它源自于周代的桃符。上面在古代刻的是“神荼”、“郁垒”二神,后有人在上面题字,也就慢慢演变成了,现在的春联。再大年三十的晚上,我跟随爷爷奶奶一起贴春联。刚被打扫完的屋子里,干干净净的一尘不染。爷爷在那里笑呵呵地贴着春联,我在旁边也帮忙递胶带。奶奶在一旁看着。可能是嫌我动作慢,也过来帮忙。夜晚,在鞭炮的轰鸣声中,我们装饰好了房子,年味也愈加浓了。


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大年初一的清晨,鞭炮齐鸣,万家灯火,一片欢腾的景象。第一声的鸡鸣后,大家开始了忙碌,准备团圆饭起来。“叮叮当当”的声音与阵阵的菜香唤醒了我。我寻着香味,穿起衣服。我迅速洗漱,完毕后就在一旁搭把手,帮忙端端饭,等待吃饭。过了一会儿,大家齐聚一堂,共进早餐。大家聊着天,脸上洋溢着笑容,其乐融融。看着国家的发展,我想到:我们中学生在新一年,新气象,也要本着习总书记的“只争朝夕,不负韶华”的精神,共同创建新中国,新未来!


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大年初二来了,母亲,我,父亲打算去婆婆家吃饭,顺便带些礼物。母亲便开始准备起来:由于新冠肺炎的原因,超市关门,家中也没什么了,只有之前买的酒、奶、苹果之类。于是母亲就尽己所能,拿出了所有存活。我十分紧张,无论何时都离不开口罩。戴着口罩,坐上车,回到了老家。外婆满脸笑容地来迎接我们。我们将礼物给了外婆,外婆说:“来看自己家人,干嘛要带呢?拿走,吃不完。”我们硬塞给了她。夜幕降临,我们坐在一起欢欢喜喜地吃饭。吃完后,外婆又挑了些菜,装了一大袋子,放在了车上,依依不舍,在雨中打着伞,看着我们的车渐行渐远,喊了声“再见,慢慢走!”


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一月二十九日是财神的日子,我们家也在这时候腌上了鱼和肉,奶奶和爷爷在家前挖的那个鱼池中捉了十几只鱼,它们在阳光的照耀下,鳞片闪着点点银光。挑几条大的,去鳞,用雪白的盐给它洗个澡,再绑上葱,用线拴住,挂在杆子上。虽然没有完成,但还是让我垂涎欲滴。奶奶又挑了新鲜的猪肉。由于家中无人爱吃肥肉,就都用了瘦肉。她又把步骤重复了一遍,肉就腌好了。剩下的就交给自然和时间了,毕竟美味在于等待。时间这位大厨比人更厉害,他造就了香肠、臭鳜鱼,腌鱼……更造就了那些让游子魂牵梦绕的家乡味道。

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